Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere si bezea
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere si bezea

Mod de preparare Tarta cu mere si bezea: Blat: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul si zaharul. In alt vas se amesteca faina cu praful de copt si un praf de sare. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, cat nu se mai lipeste aluatul de […]

Lemon Curd Cheesecake
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Lemon Curd Cheesecake

Mod de preparare Lemon Curd Cheesecake: Blat: Biscuitii ii maruntim la robot, apoi adaugam untul moale si mixam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Punem totul intr-o tava (26 cm diametru) cu inel detasabil si tasam bine cu o lingura sau cu fundul unui pahar 🙂 Umplutura: Branza de […]

Tarte Tatin
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarte Tatin

Tarte Tatin * 400 g aluat de foietaj * 4 mere * 100 g zahar * 50 g unt * scortisoara * zeama de la 1/2 lamaie Merele curatate si fara cotoare se taie in felii groase. Se stropesc cu zeama de lamaie, apoi se pudreaza cu scortisoara. Zaharul il […]

Cheesecake Caramel
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake Caramel

Mod de preparare Cheesecake Caramel: Blat: Biscuitii se pun la robot si se macina fin. Se adauga untul topit si cacao si se omogenizeaza. Compozitia obtinuta se intinde uniform intr-o tava detasabila (26 cm diametru). Se preseaza foarte bine stratul de biscuiti cu lingura sau cu fundul unui pahar. Umplutura: […]

Tarta cu mere si caramel
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere si caramel

Tarta cu mere si caramel * Pentru blat: * 3 oua * 3 linguri zahar * 1 lingura ulei * 3 linguri faina * esenta de vanilie * 1/2 lingurita praf de copt Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana […]

Tartallette cu crema mascarpone
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tartallette cu crema mascarpone

Tartallette cu crema mascarpone * Pentru aluat: * 180 g faina * 50 g nuca macinata * 1 galbenus * 100 g zahar pudra * 100 g unt * esenta de vanilie Faina o amestecam cu nuca macinata, zaharul pudra si un praf de sare. Adaugam galbenusul, esenta de vanilie […]

Tarta cu caramel si ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu caramel si ciocolata

Tarta cu caramel si ciocolata Avem nevoie de: * Pentru blat: * 150 g biscuiti cu cereale * 50 g unt Biscuitii ii sfaramam si ii amestecam cu untul topit. Tapetam cu aceasta compozitie o forma de tort detasabila si dam la frigider pana este gata crema. * Pentru caramel: […]

Brownie Cheesecake
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Brownie Cheesecake

Mod de preparare Brownie Cheesecake: Blat: Se topeste untul impreuna cu ciocolata la foc mic. Se lasa la racit. Ouale intregi se bat cu zaharul pana isi dubleaza volumul, praful de sare si vanilia dupa care se adauga in ciocolata topita si racita. La final se pune amidonul si praful […]

Tarta cu ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu ciocolata

    Mod de preparare Tarta cu ciocolata: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si vanilia, apoi galbenusurile pe rand. Se adauga si faina amestecata cu praful de copt si se mai mixeaza putin. Compozitia se toarna intr-o forma de tarta unsa […]

Tarta cu mere
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere

Mod de preparare Tarta cu mere: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul, sarea si zaharul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, dar nu prea mult, efectiv cateva minute, cat nu se mai lipeste aluatul […]

Tarta cu ciocolata si frisca
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu ciocolata si frisca

Avem nevoie de: 1 foaie aluat foietaj 1 plic Crem Ole 250 ml frisca 150 ml lapte 50 g ciocolata rasa frisca si cacao pentru decor Aluatul il punem in tava de tarta si-l intepam din loc in loc cu furculita. Ca sa nu se infoaie prea tare asezam deasupra […]

Cheesecake cu ciocolata (2)
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake cu ciocolata (2)

Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Pesmetul de biscuiti se amesteca impreuna cu zaharul, cacaoa si nuca macinata. Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort detasabila si se formeaza baza. Crema de branza: Toate ingredientele le-am pus la robot […]

Tarta cu mere si aluat dospit
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu mere si aluat dospit

Mod de preparare Tarta cu mere si aluat dospit: Aluat: Toate ingredientele le-am pus in masina de paine la programul de framantare + dospire. In tot acest timp am pregatit umplutura de mere. Am dat merele pe razatoarea mare si le-am calit impreuna cu untul, zaharul si scortisoara. Am lasat […]

Tarta cu branza si ciocolata
Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Tarta cu branza si ciocolata

Mod de preparare Tarta cu branza si ciocolata: Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine, ca pentru bezea, cu praful de sare si cu jumatate din cantitatea de zahar. Separat batem si galbenusurile cu cealalta jumatate de zahar, pana devin ca o crema. Adaugam branza (eu am blenduit-o nitel, […]