Mod de preparare Prajitura „Tavalita” cu ciocolata: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si esenta de vanilie si se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezea. Galbenusurile se mixeaza cu untul topit si se toarna peste albusuri. Adaugam faina amestecata cu praful […]
* Pentru blat: * 2 oua * 150 g zahar * 300 g iaurt * 4 linguri ulei * 50 ml lapte * 2 cani faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie Mixam foarte bine ouale cu un praf de sare, pana isi dubleza volumul. Adaugam zaharul,vanilia, […]
* 6 albusuri * 6 linguri zahar * 100 g nuca de cocos * 3 linguri bilute de ciocolata * 6 linguri faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie Albusurile se mixeaza cu un praf de sare pana se intaresc foarte bine. Se adauga zaharul si esenta […]
Mod de preparare Rulada cu crema de lamaie: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Galbenusurile se amesteca bine cu ulei si esenta de vanilie, apoi se adauga peste albusuri. Se adauga faina si se amesteca usor, […]
Cu dedicatie speciala pentru Vlad al Nataliei, care astazi a implinit 6 anisori. Poate candva vom reusi sa ajungem si noi la petrecere. :)) La multi ani, pui mic! Briose cu mac * 3 oua * 150 g zahar * 100 g smantana * 50 g unt * 50 ml […]
Mod de preparare Tarta cu mere si bezea: Blat: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul si zaharul. In alt vas se amesteca faina cu praful de copt si un praf de sare. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, cat nu se mai lipeste aluatul de […]
Mod de preparare Lemon Curd Cheesecake: Blat: Biscuitii ii maruntim la robot, apoi adaugam untul moale si mixam pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Punem totul intr-o tava (26 cm diametru) cu inel detasabil si tasam bine cu o lingura sau cu fundul unui pahar 🙂 Umplutura: Branza de […]
Ideea mi-a venit atunci cand am facut „Petit chinois”-urile Silviei. Imi ramasesera capetele si nevrand sa le arunc, le-am prajit in ulei. Au fost atat de bune ca a trebuit sa refac reteta cap coada. 🙂 * Pentru aluat: * 300 g faina * 1 lingurita drojdie uscata * 1 […]
* Pentru aluat: * 550 g faina * 100 g zahar * 10 g drojdie uscata * 2 oua, * 200 ml lapte, * 150 g unt * esenta de vanilie * 1 praf de sare Mai intai pregatim o maia din 50 ml lapte, 1 lingurita de zahar, drojdie […]
Tagliatelle de clatite cu sos de ciocolata si lapte condensat * Clatite: * 2 oua * 300 ml lapte * 300 ml apa minerala * 100 g zahar * 4 linguri ulei * cca 400 g faina Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca […]
Prajitura cu crema de iaurt este delicioasa, mai ales atunci cand i se pune si o glazura de ciocolata 😉 Mod de preparare Prajitura cu crema de iaurt: Pentru blat am folosit reteta clasica de pandispan. Albusurile se separa de galbenusuri. Galbenusurile se bat cu jumatate din cantitatea de zahar, […]
Tarte Tatin * 400 g aluat de foietaj * 4 mere * 100 g zahar * 50 g unt * scortisoara * zeama de la 1/2 lamaie Merele curatate si fara cotoare se taie in felii groase. Se stropesc cu zeama de lamaie, apoi se pudreaza cu scortisoara. Zaharul il […]
Mod de preparare Clatite cu branza: Branza de vaci o mixam cu zaharul si o parte din lapte , daca este prea uscata, pana devine ca o crema fina de branza. Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le mixam unul cate unul in crema de branza. Adaugam restul […]
Pentru un 1 iunie dulce si delicios! * Pentru blatul cu cacao: * 4 oua * 140 g zahar * 100 g unt topit * 150 g faina * 1 praf de copt * 50 g cacao Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare si cu zahar, […]
