Mod de preparare Ghoriba (fursecuri Maroc): Mixam ouale cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care adaugam zaharul si mixam in continuare pana isi dubleaza volumul. Untul il topim, apoi il amestecam cu uleiul si esenta de vanilie si turnam peste crema de oua. Adaugam faina amestecata cu […]
Mod de preparare Chec cu banane: Ouale se mixeaza cu un praf de sare, pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine densa ca o crema, apoi adaugam untul topit. Bananele se paseaza si se incorporeaza in crema de oua, […]
O reteta de pasca umpluta cu ciocolata pe care o fac in fiecare an si care intotdeauna a fost apreciata. Mod de preparare Pasca umpluta cu ciocolata: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin ca o crema. Se adauga cacaoa, laptele si amidonul. Dupa ce s-a omogenizat totul se pune […]
Cozonac cu nuca, asa ca la mama acasa…:) * 1 kg faina * 10 oua * 220 g unt * 320 ml lapte * 50 g drojdie proaspata * 300 g zahar * esenta de vanilie si rom * 5 g sare * coaja de la 1 lamaie * coaja […]
Aperitive: *Bulete de cascaval *Chiftelute la cuptor *Oua umplute in sos de maioneza *Medalioane de pui cu spanac si ardei *Poienita cu ciuperci *Cosulet de ceapa cu salata boeuf *Piftie de cocos cu legume *Oua rosii Fel principal: Bors moldovenesc de pasare cu taitei de casa Sarmale cu varza acra […]
Mod de preparare Briose „Brownies Cappucino”: Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul, dupa care se adauga zaharul si esenta de rom si se mixeaza in continuare pana devin ca o crema. Topim untul si-l turnam in fir subtire peste crema de oua. Adaugam […]
* Pentru gauffre: * 2 oua * 100 g zahar * 150 g iaurt * 50 ml lapte * 3 linguri unt topit * 1 lingurita praf de copt * faina cat cuprinde, sa iasa un aluat putin mai gros decat cel de clatite Ouale le mixam cu un praf […]
Mod de preparare Chec cu smantana si ciocolata: Ciocolata o topim, o lasam sa se raceasca. Smantana o batem pana obtinem frisca. Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare. Crema de unt o mixam cu zahar si esenta de vanilie. Adaugam pe rand […]
Mod de preparare Rulada turceasca: Jumatate din cantitatea de lapte o punem la fiert. Zaharul il amestecam cu faina, apoi „desfacem” totul cu restul de lapte rece. Cand laptele pus la fiert da in clocot, turnam compozitia cu faina, in fir subtire si amestecam continuu, sa nu se formeze cocoloase. […]
Mod de preparare Prajitura Rudy: Aluat: Faina se amesteca impreuna cu praful de copt si cacaoa. Se adauga si restul ingredientelor. Vom obtine un aluat maleabil, pe care-l vom imparti in 2. Punem aluatul la congelator, cata vreme preparam crema. Crema: Branza se mixeaza cu zahar, oua si esenta. Daca […]
Cand vrei un tort usor si revigorant incearca aceasta reteta de tort cu crema de lamaie 😉 Mod de preparare Lemon Cake: Blat pentru tort cu crema de lamaie: Albusurile se bat cu un praf de sare, la viteza medie, pana se fac spuma, adaugand treptat o jumatate din cantitatea […]
Mod de preparare Chec cu ciocolata si alune: Untul moale la temperatura camerei se freaca cu zaharul, pana devine ca o spuma. Adaugam esenta de vanilie si galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Ciocolata o topim si o adaugam in compozitie mixand continuu, apoi faina amestecata cu praful […]
Mod de preparare Guguluf auriu cu branza: Ouale se bat cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare pana se albesc si isi dubleaza volumul. Se adauga apoi pe rand sucul de portocala, untul moale si branza de vaci. Dupa omogenizare se adauga faina amestecata cu amidonul si […]
Tort Diplomat preparat sub forma de fluture Mod de preparare Tort Diplomat – fluture: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa ca la bezea. Galbenusurile se amesteca impreuna cu uleiul si esenta de vanilie, […]
