Toba de pui
Un aperitiv ce va arata bine pe orice platou de aperitive. Este foarte usor de facut si poate fi mancat si de copiii mai putin mofturosi. :)) * 1 pui * 30 g gelatina * sare si piper boabe * 1 frunza de dafin * 5-6 catei usturoi * 1 […]
Retete culinare
Aperitive / Retete culinare
Aperitive / Retete culinare
Cordon Bleu
Daca va plac snitelele din piept de pui nu se poate sa nu va placa si aceasta reteta. Si copiilor mei a placut mult, dar au scobit cascavalul. :))) * 1 piept de pui * ~ 100 g cascaval * 8-10 felii sunca (in functie de cat de mari ies […]
Aperitive / Retete culinare
Vol-au-vent cu crema de branza
Printre alte aperitive ce le veti pregati pentru o masa de sarbatoare, va recomand si aceste vol-au-vent-uri. Cu siguranta vor fi motatele unui platou cu aperitive. Desigur, ca se pot umple si cu altceva, combinatiile sunt diverse. Totul depinde doar de preferinta si imaginatia voastra. * 1 pachet aluat foietaj […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
Somon cu sos de usturoi
Initial am vrut sa fac o reteta de somon la cuptor, dar cum ai mei nu vor decat peste prajit, am apelat la aceasta varianta. * 2 medalioane de somon * 50 g unt * sare si piper * rozmarin * cimbru * busuioc Medalioanele de somon se condimenteaza dupa […]
Mancaruri cu pui / Paste / Retete culinare
Pulpe de pui cu sos de rosii si masline
Pe langa multele retete culinare cu carne de pui am mai facut loc uneia. Si nu una oarecare. :)) Ci una cu care puiul meu drag si scump l-a impresionat pe Mosul Kotanyi si cu care a castigat un premiu frumusel. 😉 * 6 copanele de pui * 1 ceapa […]
Mancaruri cu peste / Retete culinare
Saramura de peste
De curand am primit un peste mai maricel. Dupa indelungi dezbateri ce si cum mancam, am decis sa-l portionez si sa prepar fiecaruia ce-i place. :)) Astfel ca pe langa nelipsitul peste prajit cu mujdei si mamaliguta si peste la cuptor, am facut si aceasta saramura, numai pentru mine si […]
Retete culinare / Retete de prajituri
Retete de Craciun
Cu cateva zile in urma am avut o discutie cu Robert, pui mic si drag, despre economie si vremuri de criza. :)) Am incercat sa-i explic ca nu mai putem cumpara oua Kinder in fiecare zi… si nici cate o jucarie de fiecare data cand aduna 10 buline, sa negociem […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Chiftelute in sos aromat
* 1 piept de pui * 1 cartof * 1 morcov * 3 catei usturoi * 1 ou * patrunjel verde * sare si piper * Pentru sos: * 1 ceapa * 4 catei usturoi * 1 mana porumb boabe * 1 cana suc de rosii * sare si piper […]
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Rulouri de pui cu masline
* 1 piept de pui * cateva masline fara samburi * bacon * rasnita Kotanyi „Verdeturi italiene” Pieptul de pui se feliaza. Fiecare bucata de carne se pune intre 2 folii alimentare si se bate usor cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza dupa gust cu „verdeturi italiene”. Amestecul contine si […]
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Pulpe de pui in bacon
* 4 pulpe de pui intregi * 8 felii subtiri de bacon * 1/2 pahar de vin alb * boabe de piper mozaic * 1 foaie de dafin * 2 catei usturoi * cimbru * cartofi pentru garnitura Pulpele spalate si curatate se iate in doua. Fiecare bucata se inveleste […]
Aperitive / Mancaruri cu legume / Retete culinare
Pastai cu maioneza
Intotdeauna, prima data cand apar pastaile la piata prepar o portie generoasa de pastai cu maioneza. Sunt delicioase! Mod de preparare Fasole pastai cu maioneza: Fasolea se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand este fiarta se scurge de apa si se lasa in strecuratoare, sa se scurga […]
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Rulada de cartofi
Rulada de cartofi * 4 cartofi * 1 ou * sare si piper * nucsoara * 3-4 linguri faina ( cat sa se lege compozitia) * Pentru umplutura: * 2 carnati cabanos * 100 g cascaval * patrunjel verde tocat * Pentru invelit rulada: 10 felii subtiri bacon Cartofii bine […]
Mancaruri cu pui / Paste / Retete culinare
Spaghete cu pui si sos de telina
* 1 pachet spaghete * 1 piept de pui * sare si piper * rozmarin * unt pentru prajit * Pentru sos: * 1 telina * smantana ( cat sa ajunga sosul la consistenta dorita) * usturoi * sare si piper Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Pui cu sos de rosii si mamaliga la gratar
De cand am facut reteta de Pui cu sos de rosii si galuste de cartofi, atunci cand sunt in pana de idei apelez la ea. De data aceasta am facut mamaliga la gratar, dupa o idee preluata de la Silvia. * 4 pulpe de pui * 2 pahare suc de […]