O reteta rapida si simplu de preparat, pentru atunci cand sunteti in criza de timp. Sau de idei, asa cum mi se intampla si mie de foarte multe ori. :)) ~ 200 g paste ( eu am folosit gnocchi) 1/2 piept de pui 150 g branza Almette 1 ceapa 3 […]
Pe langa multele retete culinare cu carne de pui am mai facut loc uneia. Si nu una oarecare. :)) Ci una cu care puiul meu drag si scump l-a impresionat pe Mosul Kotanyi si cu care a castigat un premiu frumusel. 😉 * 6 copanele de pui * 1 ceapa […]
* 1 pachet spaghete * 1 piept de pui * sare si piper * rozmarin * unt pentru prajit * Pentru sos: * 1 telina * smantana ( cat sa ajunga sosul la consistenta dorita) * usturoi * sare si piper Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor […]
* 4 pulpe de pui * 2 linguri mustar * boia de ardei * rozmarin * cimbru * 3-4 catei usturoi * 2 linguri ulei de masline * Pentru garnitura: *250 g cus cus * 50 g unt * 4 catei usturoi * patrunjel verde * sare si piper Mustarul […]
* Pentru pachetele: * 1 ou * 100 g faina * sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. In functie de cum o „cere” aluatul se mai adauga putina faina. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se […]
* 300 g paste fusilli * 100 g unt * 1 lingura faina * 200 ml lapte * ~200 g mascarpone * sare si piper * 1 catel usturoi Pastele se pun la fiert in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Se scurg de apa si se lasa […]
* 250 g paste (farfalle) * 250 g ficatei * 2 cepe * 4 rosii * 4 catei de usturoi * busuioc si oregano * sare * 50 g cascaval Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg de apa si se lasa deoparte. […]
* 8 ardei medii * 1 piept de pui * 200 g cus cus * 3 rosii * 1 ceapa mare * 3 catei usturoi * busuioc si cimbru * sare Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin in 2-3 linguri cu ulei de masline. Rosiile se oparesc, apoi […]
* Pentru paste: * 1 ou * 150 g faina Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se taie fasii, […]
* 1 piept de pui * 400 g paste mici * 2 catei usturoi * 1 cana suc de rosii * 1 ardei gras * porumb boabe * cateva buchetele brocolli * 100 g cascaval * sare si piper * oregano Intr-un vas termorezistent bine uns cu unt punem un […]
* 400 g fusilli * 100 g bacon * 1 piept de pui * 1 conserva rosii in suc * 1 ceapa * 3 catei usturoi * sare si piper * oregano Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Baconul taiat feliute se prajeste usor […]
* Pentru tagliatelle: * 1 ou * 150 g faina integrala * 3 linguri apa calduta Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se […]
* Pentru paste: * 2 oua * 150 g faina * sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se […]
Pentru paste: 2 oua 150 g faina sare Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Daca mai este nevoie se mai adauga putina faina. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu […]
