by Natalia Avem nevoie de: * 350 g ciuperci * 3 cartofi * 3 morcovi * 2 radacini patrunjel * 100 g cascaval * 1/2 piept de pui * 1 legatura de patrunjel * 1 legatura de marar * 3 fire ceapa verde * 3 castraveti murati * maioneza, dupa […]
Avem nevoie de: * 200 ml suc de rosii * 1 rosie * 1 ceapa * 1 ardei gras * 1 morcov * 1 piept de pui * 3 catei usturoi * 2 linguri ulei de masline * rozmarin si busuioc * sare si piper * 150 g cus cus […]
Mod de preparare Lasagna cu carne: Sos Bechamel: Untul il punem la topit, apoi adaugam faina si amestecam continuu, sa nu faca cocoloase. Punem si laptele, cate putin, apoi condimentele si fierbem pana incepe sa se ingroase. Se lasa la racit. Sosul cu carne: Legumele tocate marunt le inabusim in […]
Avem nevoie de: * 1 piept de pui * 1 ou * patrunjel * sare si piper * nucsoara * 3 catei usturoi * 50 g pesmet * Pentru sos: * 1 ceapa * 1 ardei gras rosu * 3 catei usturoi * 1 morcov * 300 ml suc de […]
Avem nevoie de: * 3 cartofi * 50 g telemea * 50 g cascaval * 50 g unt * 1 ou * 1 lingura patrunjel uscat * sare si piper * 2 linguri susan * 50 g pesmet Cartofii ii fierbem in coaja in apa cu sare. Dupa ce-au fiert […]
Avem nevoie de: 150 g smantana 1 radacina hrean sare si piper Hreanul se da pe razatoarea cu ochiuri mici. Smantana o incalzim pana aproape de punctul de fierbere, dupa care adaugam hreanul. Saram si piperam dupa gust. Se poate servi cu friptura de pui, cartofi la cuptor sau dovlecei […]
Reteta de dovlecei pane o faceam destul de des pana am descoperit aceasta reteta. Sunt un deliciu! Avem nevoie de: 3 dovlecei micuti (cca 500 g) 200 ml iaurt/lapte batut 2 linguri ulei de masline 50 g telemea de vaca pesmet si fulgi de porumb sare Dovleceii ii curatam de […]
Avem nevoie de: 350 g fusilli 1 piept de pui 1 dovlecel 1 vanata mica 1 morcov 1 ceapa rosie 2 catei usturoi 1 lingura mac 2 linguri ulei de masline sare si piper Pieptul de pui il punem la fiert impreuna cu morcovul tocat marunt, in apa cu sare. […]
Avem nevoie de: 1 telina mica 1 morcov 3-4 linguri maioneza sare si piper Telina si morcovul le dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Preparam maioneza dintr-un galbenus de ou fiert tare,1 lingura de mustar,ulei in functie de cata maioneza va place si zeama de la jumatate de lamaie. Intr-un […]
Avem nevoie de: 100 g parmezan Parmezanul il maruntim la robot.Sau se poate da pe razatoarea cu ochiuri mici,pentru o textura mai fina. Tigaia in care vom topi parmezanul se unge cu foarte putin ulei de masline si se pune la incins la foc mic. Presam un strat de parmezan […]
Avem nevoie de: 1 telina mica 1 piept de pui 4 linguri maioneza(se poate pune mai mult sau mai putin,in fct de preferinta) sare si piper Carnea o taiem fasii subtiri si o punem la fiert.Dupa ce se ridica spuma punem in apa de fiert putina sare,rozmarin si boia de […]
Avem nevoie de: 1 piept de pui1 cana orez1 ceapa1 morcov1 ardei rosu1 telina micasare si piper Legumele taiate marunt le calim in putin ulei de masline. Adaugam orezul spalat si lasat in putina apa,sa se umfle. Le mai calim impreuna cateva minute,adaugam o cana de apa si lasam pe […]
Avem nevoie de: 1 piept de pui2 catei usturoi1/2 lingurita nucsoarasare si piper1 lingura faina2 oua4 linguri pesmet Pieptul de pui se toaca impreuna cu 1 ou,faina,usturoi,nucsoara,sare si piper. Cu mainile umede se formeaza bastonase din aceasta compozitie. Bastonasele le trecem prin oul batut cu putina sare si piper,apoi le […]
Avem nevoie de: 50 g telemea 100 g cascaval 2 oua 1 lingura faina sare si piper 4 linguri pesmet ulei pentru prajit Telemeaua si cascavalul rase pe razatoarea cu ochiuri mici se amesteca cu un ou,sare si piper dupa gust. Se adauga si 1 lingura de faina si se […]
