* 250 g paste (farfalle) * 250 g ficatei * 2 cepe * 4 rosii * 4 catei de usturoi * busuioc si oregano * sare * 50 g cascaval Pastele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. Se scurg de apa si se lasa deoparte. […]
* 8 ardei medii * 1 piept de pui * 200 g cus cus * 3 rosii * 1 ceapa mare * 3 catei usturoi * busuioc si cimbru * sare Ceapa si usturoiul marunt tocate se calesc putin in 2-3 linguri cu ulei de masline. Rosiile se oparesc, apoi […]
* 1 piept de pui * 4 carnati proaspeti * usturoi * patrunjel * rozmarin * sare * 1/2 pahar de vin Usturoiul se piseaza, apoi se amesteca cu patrunjel verde tocat si rozmarin. Se adauga cateva linguri cu ulei de masline si se omogenizeaza. Pieptul de pui se taie […]
* 1 piept de pui * 2 oua * patrunjel verde * sare * 1 cartof * 1 felie de paine * 1 pachet sticks-uri (80 g) Pieptul de pui se toaca, apoi se amesteca impreuna cu ouale putin batute, patrunjelul tocat marunt, cartoful dat pe razatoarea cu ochiuri mici […]
* Pentru paste: * 1 ou * 150 g faina Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se taie fasii, […]
* 1 piept de pui * 400 g paste mici * 2 catei usturoi * 1 cana suc de rosii * 1 ardei gras * porumb boabe * cateva buchetele brocolli * 100 g cascaval * sare si piper * oregano Intr-un vas termorezistent bine uns cu unt punem un […]
* 400 g fusilli * 100 g bacon * 1 piept de pui * 1 conserva rosii in suc * 1 ceapa * 3 catei usturoi * sare si piper * oregano Pastele se fierb in apa cu sare conform indicatiilor de pe ambalaj. Baconul taiat feliute se prajeste usor […]
* Pentru tagliatelle: * 1 ou * 150 g faina integrala * 3 linguri apa calduta Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se […]
Mod de preparare Placintele cu branza: Aluat: Din ou, smantana, apa, sare si faina se framanta un aluat omogen, putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca. Se imparte in 3 parti, apoi tot presarand faina se intinde fiecare bucata in foaie subtire, care nu se mai lipeste de […]
* 4 felii de paine integrala * 4 felii de jambonel de pui * 4 felii de cascaval * 2 rosii * 1 lingurita oregano * 3 catei usturoi * sare si piper Mai intai pregatim sosul de rosii. Rosiile ( se pot curata de coaja, daca doriti) se pun […]
* rosii * castraveti * ceapa verde * porumb * ton in ulei de masline * 1 ou * 1 lingurita otet balsamic * sare Cantitatile sunt orientative, in functie de numarul de portii dorit. Rosiile, castravetii si ceapa verde se taie felii. Porumbul se fierbe, apoi se scurge de […]
* Pentru aluat: * 150 ml apa * 1/2 cana faina integrala * 1 cana faina alba * 5 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. […]
* 50 g unt aromat (usturoi, rozmarin, ceapa verde, patrunjel verde, zeama de lamaie) * 1 piept de pui * 1 ou * faina * pesmet Untul aromat l-am preparat dupa aceasta reteta, la care am mai adaugat 2 linguri zeama de lamaie. Usturoiul, patrunjelul verde, cozile de ceapa cu […]
* 1 piept de pui * 1 ou * 1 morcov * 3 catei usturoi * patrunjel verde * sare si piper * ghimbir * 200 g orez Orezul se pune pentru cateva ore la inmuiat. Sau de seara pana dimineata. Se scurge de apa, se acopera din nou cu […]
