Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Avem nevoie de: * 8 aripioare de pui * 8 catei de usturoi * 500 ml lapte * sare si piper * rozmarin Aripioarele condimentate cu sare, piper, rozmarin si usturoi zdrobit se pun intr-un vas si peste ele se toarna laptele. Carnea trebuie sa fie acoperita de lapte, daca […]
Reteta am luat-o de pe blogul Amaliei. Ea le-a denumit „savarine”. Eu le-am copt in forme de briose si cum nu prea seamana cu savarinele alea de la cofetarie, pe care le stiu eu, le-am zis briose. 🙂 * Pentru aluat: * 1 ou * 30 ml ulei * 20 […]
Avem nevoie de: * 300 ml apa * 1 lingurita sare * 450 g faina alba * 50 g faina secara * 1 lingurita drojdie uscata Punem ingredientele in cuva masinii de paine in urmatoarea ordine: apa si sare. Apoi adaugam cele doua tipuri de faina şi drojdia uscata. Selectam […]
Avem nevoie de: #1 pachet foi de placinta # 300 g nuca macinata # 2 linguri scortisoara # 200 g unt (se va inlocui cu ulei pentru varianta de post) # Pentru sirop: # 150 g zahar # 120 g miere # 240 ml apa # vanilie Foile de placinta […]
Mod de preparare: Carnea o condimentam cu sare, piper si boia de ardei, dupa gust. Ouale le batem bine cu un praf de sare si putin piper. Adaugam pesmetul si omogenizam. Cascavalul il dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Fiecare bucata de carne o dam prin amestecul de ou cu […]
Se pare ca am avut un week-end plin de premii. Multumesc tare mult fetelor dragute ce s-au gandit la mine. Imbratisari cu drag tuturor! Ana-Maria mi-a daruit cu premiu tare haios. Postarile sale sunt de buna seama amuzante, imi inveselesc ziua cand o citesc. Ale mele nu stiu cat sunt […]
Avem nevoie de: * 320 ml apa * 120 g faina integrala * 100 g faina de secara * 250 g faina alba * 2 linguri ulei de masline * 2 lingurite drosjdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar Punem ingredientele in cuva masinii de paine in […]
Mod de preparare Prajitura Tosca: Blat: Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul treptat si mixam in continuare pana bezeaua devine lucioasa. Adaugam macul si nuca de cocos, iar la sfarsit faina amestecata cu praful de copt. Compozitia o turnam intr-o tava ( 20/30 […]
* 1 piept de pui * 1 lingurita piper boabe * 1 foaie dafin * 1/2 lingurita sare * Pentru sosul de nuci: * 100 g nuca * patrunjel * 1/2 ceapa * 1 felie paine neagra * 1 catel de usturoi * 2 linguri suc de lamaie * 2 […]
by Ina Avem nevoie de: 200 g faina integrala 1 lingurita sare 1 catel usturoi pisat 160 ml apa calduta 1 lingura ulei de masline Faina se amesteca intr-un castron cu sare,apoi cu restul ingredientelor. Se framanta pana aluatul devine neted si elastic. Lasam putin aluatul sa se odihneasca, apoi […]
by Eataly (culinar) Pentru aluat avem nevoie de: 500 g faina10 g drojdie uscata5 linguri zahar100 g unt3 galbenusuri200 ml lapteesenta de vanilie Se face o maia din drojdie cu o lingura de zahar, putin lapte si putina faina. Se lasa la crescut. Untul moale, la temperatuta camerei il mixam […]
Avem nevoie de: 150 g smantana 1 radacina hrean sare si piper Hreanul se da pe razatoarea cu ochiuri mici. Smantana o incalzim pana aproape de punctul de fierbere, dupa care adaugam hreanul. Saram si piperam dupa gust. Se poate servi cu friptura de pui, cartofi la cuptor sau dovlecei […]
Reteta de dovlecei pane o faceam destul de des pana am descoperit aceasta reteta. Sunt un deliciu! Avem nevoie de: 3 dovlecei micuti (cca 500 g) 200 ml iaurt/lapte batut 2 linguri ulei de masline 50 g telemea de vaca pesmet si fulgi de porumb sare Dovleceii ii curatam de […]
by Ina Avem nevoie de: 350 ml lapte 225 g faina integrala de grau 225 g faina alba 1 lingurita zahar pudra 1 si 1/2 lingurita sare 1 lingura unt 10 g drojdie uscata Intr-un castron punem faina si drojdia si le amestecam. Adaugam sarea si zaharul, apoi laptele caldut […]
