Post Tagged with: "paine de casa"

Pogace – paine sarbeasca
Aluat dospit / Retete culinare

Pogace – paine sarbeasca

* 250 ml lapte * 10 g drojdie uscata * 400 g faina integrala * 1 lingurita sare * 1 lingura zahar * 100 g unt * mac Drojdia amestecata cu zaharul se dizolva in lapte. Se toarna apoi peste faina amestecata cu sarea si se framanta un aluat elastic, […]

Turte integrale coapte la tigaie
Aluat dospit / Retete culinare

Turte integrale coapte la tigaie

Reteta de Turte integrale coapte la tigaie poate fi adaptata la orice tip de faina aveti in casa, se pot face si numai din faina alba de grau 🙂 Mod de preparare Turte integrale coapte la tigaie: Drojdia amestecata cu zahar se dizolva in putina apa calduta. Toate cele 3 […]

Tagliatelle integrale cu pui si smantana
Paste / Retete culinare

Tagliatelle integrale cu pui si smantana

* Pentru tagliatelle: * 1 ou * 150 g faina integrala * 3 linguri apa calduta Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se […]

Pizza rapida
Pizza / Retete culinare

Pizza rapida

* 4 felii de paine integrala * 4 felii de jambonel de pui * 4 felii de cascaval * 2 rosii * 1 lingurita oregano * 3 catei usturoi * sare si piper Mai intai pregatim sosul de rosii. Rosiile ( se pot curata de coaja, daca doriti) se pun […]

Floricele cu mac
Aluat dospit / Retete culinare

Floricele cu mac

* Pentru aluat: * 10 g drojdie uscata * 30 ml ulei * 300 ml lapte * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 500 g faina Se prepara un aluat omogen si nelipicios. Faina se cerne intr-in bol, se adauga sarea, apoi drojdia inmuiata in putin lapte cu […]

Paine in vasul roman
Aluat dospit / Retete culinare

Paine in vasul roman

* 350 g faina 650 * 100 g faina graham * 2 linguri ulei de masline * 270 ml apa * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 10 g drojdie uscata Toate ingredientele se pun in cuva masinii de paine, mai intai lichidele, apoi faina amestecata cu sare, […]

Ciabatta
Aluat dospit / Retete culinare

Ciabatta

* Faza 1: * 250 g faina * 150 ml apa * 5 g drojdie uscata Se dizolva drojdia in putina apa (din cei 150 ml) si lasa sa stea 5 minute. Se adauga restul pana la 150 ml de apa, faina si se amesteca cu o lingura pana ce […]

Paine cu iaurt
Aluat dospit / Retete culinare

Paine cu iaurt

* 300 g iaurt * 50 ml apa * 2 linguri ulei * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 500 g faina * 10 g drojdie uscata * 1 galbenus pentru uns * susan Iaurtul se amesteca cu apa calduta. Se pune in cuva masinii de paine, apoi […]

Paine impletita elvetiana
Aluat dospit

Paine impletita elvetiana

O paine tare buna si pufoasa tocmai din Elvetia de la cuscra Danelutza. :)) * 500 g faina * 2 lingurite drojdie uscata * 250 ml lapte * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 ou * 80 g unt * Pentru uns: * 1 galbenus + 2 […]

Turte cu iaurt
Aluat dospit

Turte cu iaurt

Cand nu ai prea mult timp la dispozitie sau iti lipseste drojdia din casa incearca aceasta reteta de turte cu iaurt. Aluatul il poti coace si sub forma de paine de casa 🙂 Mod de preparare Turte cu iaurt: Bicarbonatul si sarea se amesteca cu putina faina, apoi se pun […]

Paine Mozaic
Aluat dospit / Retete culinare

Paine Mozaic

* Paine alba: * 50 ml lapte * 140 ml apa * 1 lingurita drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei * 250 g faina alba * Paine neagra: * 50 ml lapte * 140 ml apa * 1 lingura ulei * 1 […]

Paine umpluta
Aperitive / Retete culinare

Paine umpluta

Pentru ca nu am tava mare de aragaz, mi-a ramas o buna bucata de aluat de la Focaccia alla genovese. Astfel ca am hotarat sa pun in practica painea celor de la Good Food, paine care mi s-a parut a fi foarte apetisanta. Si chiar este. :)) # 230 g […]

Focaccia alla genovese
Aluat dospit / Retete culinare

Focaccia alla genovese

* 460 g faina alba * 35 ml ulei de masline * 300 ml apa calduta * 1 lingurita zahar * 1 lingurita sare * 7 g drojdie uscata * Pentru uns: * 4 linguri ulei de masline * 4 linguri apa * cimbru uscat In cuva masinii de paine […]

Paine-Floare
Aluat dospit / Retete culinare

Paine-Floare

* 1 ou * 200 ml lapte * 50 ml apa * 50 g unt topit * 10 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 500 g faina * Pentru uns: * 1 galbenus * 2-3 linguri lapte * 1 lingurita boia de ardei * […]