Post Tagged with: "mascarpone"

Tort cu crema de ciocolata alba si jeleu de zmeura
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu crema de ciocolata alba si jeleu de zmeura

Mod de preparare Tort cu mousse de ciocolata alba si jeleu de zmeura: Blat de tort: Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Adaugam zaharul (pudra) si mixam pana spuma devine lucioasa si se tine bine de paletele mixerului. Separat frecam galbenusurile […]

Tiramisu pentru copii
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu pentru copii

Mod de preparare Tiramisu pentru copii: Ciocolata rupta bucatele se pune intr-un vas impreuna cu smantana pentru frisca si se topeste la foc mic sau la baine-marie. Dam deoparte, lasam sa se racoreasca, apoi punem vasul la congelator, sa se raceasca foarte bine crema de ciocolata. Crema de ciocolata racita […]

Tort cu zmeura si crema de ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu mousse de zmeura si ciocolata

Mod de preparare Tort cu mousse de zmeura si ciocolata: Blat: Punem intr-un vas ciocolata rupta bucatele, untul, uleiul si smantana pentru frisca. Punem vasul pe foc mic (sau la baine marie) si amestecam continuu pana obtinem o compozitie omogena. Dam deoparte si lasam la racit. In crema de ciocolata […]

Prajitura Duo cu crema de mascarpone
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura Duo cu crema de mascarpone

Mod de preparare Prajitura Duo cu crema de mascarpone: Blat cu nuca: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul pudra si se mixeaza pana spume devine densa si lucioasa. Aceasta trebuie sa faca “turturi” in momentul in care scoatem palete mixerului din castron. […]

Tort de ciocolata si frisca
Retete de prajituri / Torturi

Tort de ciocolata si frisca

Mod de preparare Tort de ciocolata si  frisca: Blat: Punem intr-un vas ciocolata rupta bucatele, untul, uleiul si smantana pentru frisca. Punem vasul pe foc mic (sau la baine marie) si amestecam continuu pana obtinem o compozitie omogena. Dam deoparte si lasam la racit. In crema de ciocolata racita, adaugam […]

Prajitura cu ciocolata alba si mascarpone
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu ciocolata alba si mascarpone

Mod de preparare Prajitura cu ciocolata alba si mascarpone: Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul (pudra) si mixam pana spuma devine densa si lucioasa. Spuma de albusuri se va […]

Tort aniversar cu ciocolata si caramel
Retete de prajituri / Torturi

Tort aniversar cu ciocolata si caramel

Mod de preparare Tort aniversar cu ciocolata si caramel: Blat alb: Separam albusurile de galbenusuri. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare, la viteza maxima a mixerului. Cand spuma s-a intarit bine adaugam zaharul pudra si mixam pana spuma devine densa si se tine bine de paletele […]

Negresa cu mascarpone si scortisoara
Prajituri / Retete de prajituri

Negresa cu mascarpone si scortisoara

Mod de preparare Negresa cu mascarpone si scortisoara: Blat: Punem intr-un vas ciocolata, untul si cappucino dizolvat intr-o lingura cu apa fierbinte. Punem la foc mic pana cand compozitia devine omogena. Se lasa la racit, apoi se incorporeaza zaharul. Se adauga ouale, unul cate unul, mixand energic dupa fiecare, pana […]

Tort cu crema de mascarpone si vanilie
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu crema mascarpone si vanilie

Despre acest tort cu crema mascarpone si vanilie, tortul de astazi nu am prea multe sa va spun… L-am facut si tot in aceeasi zi l-am si mancat. Si a fost bun, da’ bun de tot… Atat de bun incat cu greu m-am hotarat sa-l impart cu prietenii :)))))  Eu […]

Prajitura cu crema de ciocolata si mascarpone
Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura cu crema de ciocolata si mascarpone

Mod de preparare Prajitura cu crema de ciocolata si mascarpone: Blat: Intr-un castron cernem faina cu cacaoa, zaharul pudra, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare si le amestecam. Dupa ce le-am amestecat bine facem o adancitura in mijloc si turnam uleiul, iaurtul si cele 3 […]

Tort cu mascarpone si caramel
Retete de prajituri / Torturi

Tort cu crema mascarpone si caramel

Mod de preparare Tort cu crema mascarpone si caramel: Blat: Amestecam faina cu cacaoa, zaharul pudra, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si un praf de sare. Dupa ce le-am amestecat bine le cernem intr-un castron. Facem o adancitura in mijloc si turnam uleiul, iaurtul si cele 3 oua. Incepem […]

Cheesecake cu jeleu de mango caramelizat
Prajituri / Retete de prajituri / Tarte si cheesecake-uri

Cheesecake cu jeleu de mango caramelizat

Mod de preparare Cheesecake cu jeleu de mango caramelizat: Blat: Punem biscuitii si cacaoa in vasul robotului de bucatarie si se mixeaza pana se obtine un pesmet fin. Adaugam untul topit si mixam din nou pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Rasturnam intr-o tava detasabila (20 cm diametru)  si […]

Tort de ciocolata
Retete de prajituri / Torturi

Tort de ciocolata Ioana

Mod de preparare Tort de ciocolata Ioana: Blat: Punem cacaoa intr-un vas si turnam apa clocotita, amestecand continuu. Amestecam pana La omogenizare, apoi lasam la racit. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam jumatate din cantitatea de zahar si mixam pana obtinem o bezea lucioasa, care […]

Tiramisu cu lamaie
Prajituri / Retete de prajituri

Tiramisu cu lamaie

Asadar…bine v-am regasit! De Revelion n-am vrut sa ma „complic” cu meniuri grele, prajituri si torturi elaborate. Si singura prajitura simpla ce-mi tot venea in minte era Tiramisu. Asta probabil ca sa nu dezmint vorba aia… de Revelion toata lumea face Tiramisu :))) Astfel ca am decis… tiramisu sa fie, […]