Mod de preparare Tort de inghetata de caramel si vanilie: Blat de biscuiti: Biscuitii ii punem in vasul robotului de bucatarie si ii rasnim pana obtinem un pesmet foarte fin. Adaugam zaharul vanilat si untul topit si mixam inca putin, pana obtinem o compozitie ca niste firimituri. Rasturnam intr-o tava […]
Mod de preparare Inghetata de casa cu caramel: Punem zaharul intr-o cratita si-l caramelizam la foc mic. Atentie sa nu se arda prea tare, caci devine amar. Turnam incet 250 ml lapte si fierbem pana se topeste caramelul. Intre timp dizolvam amidonul in restul de lapte, apoi turnam in cratita […]
Mod de preparare Inghetata de caramel si bezea caramelizata: Blat de biscuiti: Mixam biscuitii la robotul de bucatarie pana obtinem un pesmet fin. Adaugam zaharul si untul topit si mai mixam o data pana compozitia se omogenizeaza. Rasturnam intr-o tava de chec pe care am tapetata cu folie alimentara si […]
Mod de preparare Inghetata de caramel: Zaharul il caramelizam la foc mic. Cand a devenit lichid, de culoarea chihlimbarului, turnam cu atentie smantana pentru frisca si omogenizam. Tinem pe foc, amestecand continuu, pana se topeste caramelul si compozitia se ingroasa putin. La sfarsit punem untul si un praf de sare […]
Iubitorii de clatite vor fi extaziati. 😉 Clatite cu cacao si inghetata de caramel * 2 oua * 300 ml lapte * 300 ml apa minerala * 100 g zahar * 4 linguri ulei * ~400 g faina * 3 linguri cacao * esenta de rom Faina se amesteca cu […]
Inghetata cu nuci caramelizate * 150 g nuca * 250 ml frisca lichida * 2 galbenusuri * 100 ml lapte * esenta de vanilie * 100 g zahar Jumatate din catitatea de zahar o topim intr-un vas, pe foc mic impreuna cu o lingura de apa. Cand devine auriu se […]
* 1 banana * 3-4 buline inghetata de caramel * frisca * Sos de ciocolata * 2 linguri cacao * 1 lingura zahar * 50 g unt * 1 pahar apa Cacaoa se amesteca cu zaharul apoi se „desface” cu apa calduta, turnata putin cate putin. Se amesteca bine, sa […]
Inghetata cu caramel * 3 galbenusuri * 200 g zahar * 150 g mascarpone * 350 ml lapte * 50 g unt * 50 ml + 250 ml frisca lichida 100 g zahar se caramelizeaza. Cand a devenit auriu se adauga untul si 50 ml frisca lichida. Se fierbe la […]
Tort zebra cu inghetata Inghetata cu cacao: 3 galbenusuri 2 linguri zahar 1 lingura miere 3 linguri cacao 150 ml lapte 200 ml frisca lichida Galbenusurile le mixam impreuna cu zaharul si mierea,pana devin pufoase ca o crema.Adaugam si cacaoa.Laptele il punem la fiert si cand da in clocot il […]
