Post Tagged with: "cascaval"

Paine umpluta
Aperitive / Retete culinare

Paine umpluta

Pentru ca nu am tava mare de aragaz, mi-a ramas o buna bucata de aluat de la Focaccia alla genovese. Astfel ca am hotarat sa pun in practica painea celor de la Good Food, paine care mi s-a parut a fi foarte apetisanta. Si chiar este. :)) # 230 g […]

Pui cu scortisoara
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pui cu scortisoara

* 4 pulpe de pui dezosate * 1 lingura ulei de masline * 1 lingura unt * 1 ceapa * 4 catei usturoi * 1 ardei capia * 1 lingurita ghimbir * 1 lingurita scortisoara * 1 cartof * 240 ml suc de rosii * 100 ml vin alb * […]

Gauffre cu cascaval
Aperitive / Gauffre / Retete culinare

Gauffre cu cascaval

* 100 g unt * 2 oua * 1/4 lingurita sare * 1/4 lingurita praf de copt * 100 g faina * 75 ml apa * 2 linguri cascaval ras Ouale se bat bine cu sare. Se adauga untul topit si se omogenizeaza. Adaugam si apa calduta, apoi faina amestecata […]

Medalion de pui
Aperitive / Retete culinare

Medalion de pui

* 1 piept de pui * 50 g cascaval * ardei rosu * ardei verde * boia de ardei * sare si piper Pieptul de pui se despica in doua, fara a taia pana la capat. Se acopera cu folie alimentara si se bate usor cu ciocanul de snitele. Punem […]

Musaca de cartofi cu carne
Mancaruri cu carne de vita / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Musaca de cartofi cu carne

Mod de preparare Musaca de cartofi cu carne: Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare. Se trec sub un jet de apa rece, se curata de coaja si se taie felii. Se prajesc usor in ulei, pe ambele parti. Se scort pe hartie absorbanta si se presara cu […]

Gnocchi
Mancaruri cu cartofi / Paste / Retete culinare

Gnocchi

Mod de preparare Gnocchi: Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Se lasa sa se racoreasca apoi se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga restul ingredientelor si se framanta un aluat omogen, dar lipicios. Pe masa bine infaina se formeaza rulouri subtiri, putin […]

Pulpe de pui in crusta de cartofi
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pulpe de pui in crusta de cartofi

Avem nevoie de: * 4 pulpe de pui fara piele * 3 cartofi medii * 1 ou * 50 g cascaval * 50 g unt * boia de ardei * nucsoara * sare si piper Pulpele le condimentam dupa gust cu sare, piper si boia de ardei Cartofii ii punem […]

Fusilli de porumb cu branza
Paste / Retete culinare

Fusilli de porumb cu branza

Avem nevoie de: * 250 g paste fusilli * 150 g branza de vaci * 2 linguri smantana * 2 rosii * 100 g cascaval * 50 g telemea * sare si piper * busuioc Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Rosiile se decojesc […]

Cartofi gratinati cu piept de pui
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Cartofi gratinati cu piept de pui

Mod de preparare Cartofi gratinati cu piept de pui: Cartofii se curata si se taie felii potrivit de groase. Pieptul de pui taiat cubulete se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia de ardei si ghimbir. Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat de felii de cartof, saram […]

Chiftelute cu sos alb de cascaval
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Chiftelute cu sos alb de cascaval

Avem nevoie de: * 1 piept de pui * 200 g cascaval * 1 ou * 3 catei usturoi * rozmarin * piper alb * sare Pieptul de pui se toaca mare, impreuna cu cascaval, ou si condimente. Cu mainile umede se formeaza chiftelutele, pe care le punem intr-o tava […]

Ciuperci boieresti
Aperitive / Retete culinare

Ciuperci boieresti

Avem nevoie de: * 1/2 piept de pui * 6 ciuperci proaspete mari * 1 morcov * 4 catei usturoi * 3-4 linguri suc de rosii * 1 ou * sare si piper * patrunjel verde * 50 g cascaval Pieptul de pui l-am robotit :), apoi l-am amestecat cu […]

Briose cu carne
Aperitive / Retete culinare

Briose cu carne

* Pentru aluat: * 10 g drojdie uscata * 30 ml ulei * 150 ml apa * 150 ml lapte * 1 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * 500 g faina Toate ingredientele le-am pus la masina de paine. Va rezulta un aluat elastic si nelipicios. Daca e nevoie […]

Conchigli cu branza la cuptor
Paste / Retete culinare

Conchigli cu branza la cuptor

* 400 g paste conchigli * 500 ml lapte * 100 g cascaval * 100 g mozzarella * 2 linguri faina * 50 g unt * sare * 50 g cascaval pentru presarat deasupra Pastele se fierb in apa cu sare, timp de 8-10 minute (conform indicatiilor de pe ambalaj) […]

Rulada de cascaval cu branza si sunca
Aperitive / Retete culinare

Rulada de cascaval cu branza si sunca

Aceasta rulada de cascaval face parte din categoria „aperitive festive”. Desigur ca se poate face si daca va loveste pofta. :)) Avem nevoie de: * 150 g cascaval * 50 g unt * Pentru umplutura: * 250 g branza de vaci * 100 g sunca * 1/2 ardei gras rosu […]