Mod de preparare Prajitura cu branza si cirese: Blat: Ouale le-am mixat cu un praf de sare pana si-au dublat volumul. Am adaugat apoi pe rand zaharul, iaurtul, untul topit si vanilia. Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste acest amestec alternand cu laptele. Se tapeteaza […]
Avem nevoie de: 500 g branza de vaci 1 cana faina 3 oua 100 g unt 3 linguri gris 100 g zahar 100 ml smantana esenta de rom Pentru decor avem nevoie de: 200 g nuca macinata 3 linguri cacao 100 g zahar pudra Branza impreuna cu toate celelalte ingrediente […]
Mod de preparare Placinta cu branza si iaurt: Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si esentele, apoi iaurtul si branza. Se obtine o compozitie lichida. Impartim foile de placinta in 3 si le ungem cu ulei pe fiecare in parte. Din […]
O reteta de coltunasi ca la mama acasa, o reteta ce-mi aduce aminte intotdeauna de copilarie… Mod de preparare Coltunasi: Ingredientele pentru umplutura de coltunasi le-am pus la robot si le-am mixat pana au devenit o crema fina si pufoasa. Se pune faina intr-un castron, se face o gaura la […]
Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Pesmetul de biscuiti se amesteca impreuna cu zaharul, cacaoa si nuca macinata. Se adauga untul topit si racit si se omogenizeaza. Compozitia rezultata se pune intr-o forma de tort detasabila si se formeaza baza. Crema de branza: Toate ingredientele le-am pus la robot […]
Mod de preparare Budinca de clatite cu branza: Toate ingredientele pentru crema se mixeaza pana se obtine o crema fina. Clatite: Se amesteca faina cu laptele caldut, se adauga zaharul, galbenusurile, untul topit si putina sare. La sfarsit albusurile batute spuma. Clatitele se coc numai pe o parte. Se unge […]
Poale-n brau moldovenesti Pentru aluat avem nevoie de: 500g faina 2 oua 25 g drojdie 50 g zahar 150 ml lapte 50 g unt 1/2 lingurita sare Pentru umplutura de branza avem nevoie de: 250 g branza 2 oua 100 g zahar 2 linguri smantana esenta de rom In cuva […]
Avem nevoie de: 250 g branza vaci 50 g unt 2-3 linguri de smantana sare cateva fire de marar 1 ceapa 6 rosii Branza de vaci se mixeaza cu untul moale si smantana,pana devine o crema fina si spumoasa.Se adauga ceapa si mararul tocate marunt.Se potriveste gustul de sare. Rosiile […]
Mod de preparare Pasca cu branza: Mai intai am pregatit maiaua. O lingura de faina am inmuiat-o cu putin lapte fierbinte. Dupa ce s-a racit am amestecat cu drojdia inmuiata cu putin lapte rece si o lingurita de zahar. Am lasat la crescut in jur de 15 minute, intr-un loc […]
Mod de preparare Clatite banatene: Clatite: Se amesteca toate ingredientele, in ordinea descrisa, dupa care se coc clatitele, cat mai subtiri posibil. Branza se mixeaza cu un ou intreg, 50 g zahar, esenta de rom si un plic zahar vanilat. Se separa ouale. Galbenusurile se mixeaza cu un plic de […]
Mod de preparare Placinta de foi cu branza dulce: Branza o mixam cu ouale,smantana,zaharul si romul. Fiecare foaie de placinta o ungem cu unt topit. Suprapunem cate 4 foi si repartizam uniform amestecul de branza. Rulam cat mai strans si punem rulourile obtinute intr-un vas rotund, uns bine cu unt […]
Mod de preparare Tarta cu branza si ciocolata: Separam albusurile de galbenusuri si le batem bine, ca pentru bezea, cu praful de sare si cu jumatate din cantitatea de zahar. Separat batem si galbenusurile cu cealalta jumatate de zahar, pana devin ca o crema. Adaugam branza (eu am blenduit-o nitel, […]
Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Din biscuitii zdrobiti si untul topit se formeaza baza prajiturii intr-o forma de 23 de cm. Coca obtinuta se intinde si pe peretii formei, nu doar la baza. Ciocolata se topeste la abur. Branza se mixeaza cu zaharul pana devine pufoasa. Se adauga ouale […]
Mod de preparare Tarta cu branza: Aluat: Se amesteca intr-un vas branza, laptele, uleiul, sarea/zaharul. In alt vas se cerne faina impreuna cu praful de copt. Se incorporeaza faina in pasta de branza si se framanta, dar nu prea mult, efectiv cateva minute, cat nu se mai lipeste aluatul de […]
