Oare exista cineva care sa nu fi mancat in copilarie aceste bilute de biscuiti cu visine? Reteta de astazi nu v-am adus-o doar pentru a starni amintiri din copilarie, ci si pentru ca este un desert usor si rapid de preparat, gata in doar 2 timpi si cateva miscari. Numa’ […]
Mod de preparare Bomboane cu cocos si cacao: Felia de blat de tort o faramitam bine cu mana intr-un castron. Ciocolata rupta bucatele peste care am turnat laptele condensat indulcit o topim la foc mic, avand grija sa nu fiarba. Omogenizam, dam deoparte si lasam sa se raceasca. Turnam crema […]
Mod de preparare Trufe de ciocolata: Punem smantana pentru frisca intr-un vas, apoi la foc mic pana aceasta da in clocot. Dam deoparte de pe foc si adaugam mixul pentru trufe, amestecand energic. Se lasa la racit, apoi se imparte compozitia in doua parti si aromam o parte cu coniac, […]
Mod de preparare Bombonele cu nuca de cocos: Intr-un castron amestecam laptele condensat, nuca de cocos, untul topit si racit si laptele praf. Vom obtine o pasta putin moale, dar modelabila. Cu mainile unse cu unt formam bombonelele, pe care le tavalim apoi prin nuca de cocos, din abundenta. Se […]
Mi-am luat de curand niste forme mici si dragute de chec. Le-am testat azi si am facut aceste checulete. Sigur ca se poate face si in forma mare de chec, dar asa sunt mai „dlagute”, nu-i asa? :)) Asa ca de data asta Dragobetele l-am sarbatorit cu chec si un […]
M-am inscris in concurs pe Diva Hair.ro, unul dintre cele mai importante site-uri pentru femei din Romania. Acest site are si o sectiune cu Retete culinare. Am raspuns provocarii celor de la Diva Hair de a realiza un tort avand ca sursa de inspiratie Diva Hair, desigur. Cum decorurile sofisticate […]
Mod de preparare Prajitura cu trufe de ciocolata: Blat: Ouale se separa. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa, dupa care punem galbenusurile frecate cu ulei si esenta de vanilie, ca pentru maioneza, amestecand usor. Faina […]
Mod de preparare Bomboane Raffaello: Untul si zaharul se pun intr-un vas pe foc si se amesteca pana se topeste zaharul. Se da deoparte, se adauga 150 g nuca de cocos, laptele praf si zeama de lamaie. Dupa racire se fac bilute din compozitie, se pune cate o aluna in […]
* 120 g ciocolata amaruie * 2 linguri frisca lichida * Pentru umplutura: * 75 ml apa * 2 linguri miere * 40 g zahar * 60 g unt * 130 g lapte praf * nuca de cocos In vasul inalt de la mixerul vertical punem apa fierbinte, mierea, zaharul […]
Mod de preparare: Margarina moale la temperatura camerei se freaca spuma impreuna cu zaharul. Se adauga zeama de la limette si se omogenizeaza. Apoi se pune faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se incorporeaza usor in […]
Mod de preparare Tort Amandina: Blat de tort cu cacao: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pun cacaoa si faina amestecata […]
* Pentru cupcakes: * 3 oua * 100 g zahar * 100 g ciocolata lapte * 100 g unt * 50 ml lapte * 1 banana * 1 cana si jumatate de faina * 1 praf de copt * Pentru ornat: * 200 g ciocolata amaruie * 300 ml frisca […]
Mod de preparare Tort cu ciocolata si piscoturi: Blat: Albusurile se bat cu un praf de sare pana se intaresc. Se adauga zaharul putin cate putin si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa. Galbenusurile se freaca impreuna cu uleiul si esenta de vanilie si se toarna […]
Mod de preparare Trufe cremoase si ciocolatoase: Se pune ciocolata la topit pe baie de aburi. Dupa ce s-a topit se adauga cele 2 galbenusuri si se omogenizeaza. Amestecand continuu se adauga mascarpone, iar la sfarsit lichiorul de migdale. Se pune la rece pana incepe sa se ingroase. Punem compozitia […]
