Cu dedicatie pentru toti prietenii, fanii si vizitatorii mei de pe blog, care m-au votat in fiecare zi in concursul de pe bucataras.ro si am reusit astfel sa ajung in finala si sa castig un premiu frumos si absolut necesar in bucatarie. 🙂 Va multumesc din suflet tuturor! * Pentru […]
Mod de preparare Tort „Negru si Alb”: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezele. Galbenusurile se amesteca cu ulei, amestecand usor ca pentru maioneza. Se toarna peste albusuri si se mixeaza usor. Faina se […]
Cu zmeura si ciocolata 😉 Pentru nepotica Stefania, la aniversarea celor 18 luni. :))) * Pentru foi: * 100 g faina * 6 oua * 150 g zahar * 50 g amidon * esenta de vanilie * esenta de rom * 3 linguri cacao Albusurile se bat cu un praf […]
Mod de preparare Tort Bucataras: Blat: Nuca se macina impreuna cu zaharul in robotul cu cutit metalic. Se bat ouale, adaugand treptat amestecul de nuca macinata cu zahar. Se bate pana compozitia devine spumoasa si isi dubleaza volumul. Se micsoreaza viteza mixerului si se adauga faina. Se omogenizeaza. Se adauga […]
Pentru un 1 iunie dulce si delicios! * Pentru blatul cu cacao: * 4 oua * 140 g zahar * 100 g unt topit * 150 g faina * 1 praf de copt * 50 g cacao Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare si cu zahar, […]
Mod de preparare Tort egiptean: Foi: Albusurile se bat spuma tare, cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam in continuare, pana obtinem o bezea lucioasa. Amestecam faina cu nuca macinata si o adaugam treptat in bezea. Compozitia rezultata o impartim in 3. Coacem 3 foi subtiri intr-o tava […]
Cand vrei un tort usor si revigorant incearca aceasta reteta de tort cu crema de lamaie 😉 Mod de preparare Lemon Cake: Blat pentru tort cu crema de lamaie: Albusurile se bat cu un praf de sare, la viteza medie, pana se fac spuma, adaugand treptat o jumatate din cantitatea […]
Tort Diplomat preparat sub forma de fluture Mod de preparare Tort Diplomat – fluture: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa ca la bezea. Galbenusurile se amesteca impreuna cu uleiul si esenta de vanilie, […]
La multi ani doamnelor! Sa aveti o zi frumoasa, alaturi de cei dragi voua. Acest tort Lady’s Cake este special pentru voi, un tort cu blat pufos, ganache de ciocolata si mosusse de nuca de cocos. Un tort absolut delicios! Mod de preparare Tort Lady’s Cake: Blatul alb: Galbenusurile se […]
Mod de preparare Tort cu cafea si ciocolata: Blat: Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Punem zaharul si esenta si mixam in continuare pana obtinem o crema. Adaugam faina amestecata cu cacaoa si praful de copt si amestecam usor. Compozitia obtinuta se […]
Mod de preparare Tort Caramel: Blat: Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma tare, cu un praf de sare. Cand s-a intarit bine se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana obtinem o bezea lucioasa. Galbenusurile le amestecam cu uleiul, dupa care incet incet le incorporam in […]
Happy Valentine’s Day! * Pentru blat: * 12 oua * 300 g zahar * 6 linguri ulei * 3 linguri amidon * 12 linguri faina * 6 linguri cacao * 15 g praf de copt * esenta de rom Albusurile se separa de galbenusuri si se bat spuma tare cu […]
Mod de preparare Tort Opera: Crema bavareza: Gelatina o pune la inmuiat in cateva linguri de apa rece. Galbenusurile le mixam intr-un vas impreuna cu zaharul, pana devin ca o crema. Adaugam laptele cate putin si omogenizam. Punem vasul pe bain-marine si firbem pana incepe sa se ingroase. Adaugam ciocolata […]
Sau Tort Ioana reloaded. :))) * Pentru blat: * 2 oua * 2 linguri zahar * 1/2 cana faina * 2 linguri cacao * esenta de rom Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina […]
