Mod de preparare Tort cu ciocolata si nuca: Blat cu cacao: Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare. Cand si-au dublat volumul se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine ca o crema si aproape ca si-a triplat volumul. Turnam uleiul cate putin, esenta […]
* Pentru aluat: * 250 ml lapte * 1 lingura zahar * 2 linguri miere * 1 ou * 50 g unt * 10 g drojdie uscata * ~550 g faina Drojdia amestecata cu zahar se dizolva in putin lapte caldut. Se presara putina faina si se lasa la dospit. […]
Mod de preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin ca o crema. Se adauga ciocolata topita impreuna cu untul, racita la temperatura camerei, esenta de vanilie si faina. Adaugam laptele cate putin, iar la sfarsit incorporam albusurile batute spuma tare cu un praf de sare. Compozitia se toarna intr-un […]
Pancakes * 150 g branza de vaci * 50 g unt * 2 oua * 2 linguri miere (70 g) * 250 ml lapte * 2 cani faina (280 g) * 1 praf de copt * esenta de vanilie Branza se mixeaza cu mierea pana devine ca o crema. Se […]
Mod de preparare Gogosi fragede cu gem de capsuni: Drojdia o amestecam cu putin zahar si lapte, amestecam pana se dizolva, punem deasupra putina faina si lasam la dospit 10-15 minute. Cartofii se fierb in coaja. Cand sunt gata se trec pe sub jet de apa rece, se curata si […]
* Pentru blat: * 4 oua * 100 g zahar * 100 g iaurt cu capsuni * 2 linguri ulei * 1 cana faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie * 2 linguri bilute de ciocolata Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza […]
1) Tort Amandina 2) Tort „Teren de fotbal” 3) Negresa cu mere si ciocolata 4) Tort Trenulet 5) Cupcakes cu oite 6) Spirale cu branza de vaci 7) Placinta cu dovleac 8) Tort cu ciocolata si nuca 9) Prajitura Alba ca zapada 10) Ciocolata de casa cu nuci Dulciuri fel […]
Mod de preparare Tort „Teren de fotbal”: Blat de cacao si nuca: Nuca, zaharul si apa se pun la fiert, la foc mic. Se fierb pana scade tot lichidul si se ingroasa. Se adauga cacaoa si pesmetul de biscuit. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Dupa ce s-a racorit […]
Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Biscuitii se piseaza foarte fin sau se rasnesc la robot. Se adauga untul topit si nuca macinata. Se va obtine o compozitie ca niste firimituri. Se pune compozitia rezultata intr-o tava (18 cm diametru) cu pereti detasabili si cu ajutorul unui pahar tasam […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si nuca de cocos: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, ca pentru bezea. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom, apoi se incorporeaza in […]
Reteta Clatite pufoase cu branza Mod de preparare Clatite pufoase cu branza: Branza de vaci se mixeaza cu zahar pana se obtine o crema fina. Se adauga ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Turnam laptele si esentele, omogenizam, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt si un […]
* 2 oua * 150 g zahar * 100 g unt * 220 ml lapte * 250 g faina * 1 praf de copt * 1 lingurita scortisoara * 1 mar mare Untul moale la temperatura camerei se mixeaza cu zaharul si un praf de sare. Adaugam ouale unul cate […]
Mod de preparare Tort Amandina: Blat de tort cu cacao: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pun cacaoa si faina amestecata […]
* Pentru aluat: * 2 oua * 80 g zahar * 1 lingurita miere * 100 g unt * 150 ml lapte * 10 g drojdie uscata * 500 g faina * esenta de vanilie Facem o maia din ~100 g faina, drojdia si mierea dizolvate in 75 ml lapte […]
