Mod de preparare Inghetata cu cirese si biscuiti: Amestecam laptele cu laptele condensat, iaurtul si smantana pentru frisca. Turnam amestecul peste laptele praf, amestecand usor cu lingura. Gustati! Daca vi se pare prea dulce mai „diluati” cu lapte sau iaurt. Dam vasul la congelator pentru vreo 2 ore. Scoatem vasul […]
Mod de preparare Prajitura cu cirese si frisca: Sirop: Zaharul il caramelizam. Turnam cu atentie apa in vas si lasam deoparte pana se topeste caramelul si siropul se raceste bine. Ciresele se curata de samburi si de eventualii „vizitatori” :))) si se pun intr-o sita sa se scurga de excesul […]
Daca ieri am incins cuptoarele pentru deliciosul sufleu de pui cu cascaval, azi ne vom racori cu o inghetata delicioasa… De cum incepe vara si pana tarziu in toamna inghetata nu ne lipseste din congelator. Inghetata de lapte este la mare cautare si eu ma bucur, pentru ca se face […]
Mod de preparare Rulada cu crema mascarpone si afine: Blat: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul si esenta de vanilie pana devin ca o crema. Se adauga apoi, pe rand, lingura cu lingura, uleiul si apa clocotita, amestecand bine dupa fiecare. Faina o amestecam cu praful de copt si o incorporam […]
Mod de preparare Prajitura cu cirese: Se scot samburii cireselor si daca e cazul se curata de „vizitatori” :)) Se pun intr-o sita sa se scurga de excesul de lichid. Ouale le mixam cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam zaharul si zaharul vanilat si mixam pana […]
Mod de preparare Prajitura cu branza de vaci: Ouale se mixeaza cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana compozitia devine ca o crema si isi tripleaza volumul. Se pune apoi si uleiul si se omogenizeaza. Faina amestecata cu praful de copt se […]
Mod de preparare Prajitura cu nuca si crema de lamaie: Blat alb: Ouale se separa, apoi albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul treptat pana se obtine o spuma lucioasa si consistenta. Galbenusurile mixate cu cele 3 linguri de ulei se incorporeaza usor in […]
Mod de preparare Prajitura cu crema de branza si ciocolata: Blat: Ouale intregi se bat cu un praf de sare pana isi tripleaza volumul. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza bine pana compozitia devine cremoasa. Turnam untul topit si racit si omogenizam. La sfarsit se incorporeaza faina […]
Buna dimineata dragilor! Ce v-ati propus pentru astazi? Sunt sigura ca n-aveti planuri de stat in bucatarie, dar inainte de a pleca la gratar, la iarba verde sau oriunde mai aveti voi de gand, rupeti cel mult jumatate de ora sa faceti aceasta reteta simpla, dar delicioasa. O rontaiala dulce, […]
Pana am reusit eu sa scriu reteta a venit si ploaia… :))) Dar nu-i nimic, poa’ sa ploua…ne cuibarim confortabil in fotoliu si savuram inghetata de capsuni. :)) 100 g ciocolata alba 200 ml smantana pentru frisca 250 g mascarpone 400 g capsuni 1 lingura zahar pudra 2 linguri dulceata […]
Mod de preparare Tort cu capsuni si crema de iaurt: Gelatina se pune la hidratat in cateva linguri de apa rece. Ciocolata rupta bucatele se topeste la foc mic impreuna cu smantana pentru frisca. Cand ajunge la punctul de fierbere se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa sa se […]
Aceasta prajitura cu morcov si frisca o aveam in plan si imi doream sa o fac de multa vreme si asta nu pentru ca as fi innebunita dupa morcovi, ci din curiozitate. Ehhh….imi spunea mie cineva ca asa-s Fecioarele… :)))) E o prajitura cu morcov buna si aromata, cu interior […]
Mod de preparare Prajitura cu nuca si cafea: Blaturi: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si zaharul vanilat si se mixeaza pana obtinem o spuma densa si lucioasa. Separat, amestecam faina cu praful de copt si nuca macinata. Incorporam amestecul in bezea si […]
Mod de preparare Tarta cu ciocolata si crema de branza: Blat: Amestecam intr-un castron faina cu cacaoa, zaharul pudra (eu il rasnesc putin in masina de cafea), praful de copt, zaharul vanilat si un praf de sare. Adaugam oul si untul moale la temperatura camerei si incepem sa framantam pana […]
