Mod de preparare Tarta cu piept de pui si mazare: Aluat: Pentru baza acestei tarte am folosit un aluat simplu de paine, pe care il folosesc de obicei si la pizza, dar se poate inlocui cu orice aluat va place voua. Un aluat fraged, de exemplu, ar fi excelent. Drojdia […]
Mod de preparare Salata de cartofi cu smantana: Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa rece. Se pun la fiert in apa cu sare. Se probeaza cu furculita cand sunt fierti. Se trec sub un jet de apa rece si se curata de coaja, apoi se taie cuburi […]
Mod de preparare Lasagna cu carne si foi proaspete: Foi de lasagna: Punem faina intr-un castron si in mijloc facem o gropita in care vom pune oul. Adaugam si un varf de cutit cu sare si incepem sa framantam energic, incepand din mijloc, apoi aducand putin cate putin faina de […]
Mod de preparare Salata de vinete cu rosii si usturoi: Vinetele si rosiile se coc pe aragaz, pe tabla speciala pentru copt. Vinetele se pot coace si direct pe flacara, dar „deranjul” e cam mare. :))) Se pun pe un fund de lemn, putin inclinat, pentru ca in timp ce […]
Mod de preparare Coronita cu carne: Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa si framantam un aluat […]
Mod de preparare Homemade Tagliatelle – Taitei lati de casa: Cantitatile variaza in functie de gradul de absorbtie al fainii sau de marimea oualor. Se poate pune 1 ou mai mult pentru un plus de culoare sau se pot scoate cu totul inlocuind cu apa, pentru un aluat de post. Sarea […]
Mod de preparare Chiftelute cu sos de rosii si spaghete: Chiftelute: Pieptul de pui se toaca. Morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat se adauga peste carnea tocata. Se potriveste gustul de sare si piper. Cu mainile umezite sau unse cu ulei se formeaza chiftelutele, pe care le […]
Mod de preparare Tzatziki – Salata de castraveti: Castravetii se curata de coaja si se taie felii subtiri. Usturoiul se piseaza cu putina sare, apoi se toarna uleiul si se omogenizeaza. Iaurtul il punem intr-un castron si punem deasupra castravetii si sosul de usturoi. Omogenizam si mai adaugam sare daca […]
Mod de preparare Cartofi Hasselback: De aceasta data, pentru untul aromat am folosit usturoi, cimbru, busuioc si chilli iute. Cartofii se spala foarte bine sub jet de apa. Apoi cu un cutit bine ascutit se taie felii foarte subtiri pe latime, dar nu pana jos. Pentru asta punem cartoful intr-o […]
Mod de preparare Tarta cu piept de pui si rosii: Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de apa […]
Mod de preparare Paste cu piept de pui si suc de rosii: Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Dupa ce au fiert se pun la scurs intr-o strecuratoare. Pieptul de pui l-am tocat la robotul de bucatarie la un loc cu usturoiul, patrunjelul verde […]
Mod de preparare Clatite cu carne gratinate: Bacon-ul taiat fasiute se prajeste usor intr-o tigaie. Cand grasimea incepe sa se topeasca adaugam si pieptul de pui cubulete. Amestecam pana carnea incepe se se albeasca, moment in care adaugam rosiile taiate cubulete (cu tot cu suc) sau date prin blender. Adaugam […]
Zilele trecute am fost invitata de echipa Diva Hair sa particip la concursul Diverse retete pentru diverse diete. Initial am fost descurajata de cuvantul „dieta” :)) acesta nepotrivindu-se aproape deloc cu numele blogului. :)) Dar prietena mea Minodora m-a incurajat sa particip, tot ea ajutandu-ma sa aleg si dieta pe […]
Ca la multe alte retete culinare prezentate pe acest blog, aceasta e inca o reteta ce poate fi modificata in functie de preferinta voastra culinara. Eu va prezint doar o idee pentru o masa delicioasa. 🙂 200-250 g paste ( am folosit fusilli) 1/2 piept de pui 150 g branza […]
