Mod de preparare Branzoaice: Umplutura: Daca branza este moale se pune numai 1 ou sau se adauga 1-2 linguri amidon. Branza se mixeaza cu blenderul vertical cu oua, zahar si esenta de rom pana devine ca o crema. Aluatul: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte […]
Mod de preparare Strudel cu branza dulce: Branza se mixeaza cu ouale, zaharul si esenta de rom pana obtinem o crema fina. Daca branza este prea uscata se adauga 1-2 linguri smantana. Pentru fiecare strudel vom folosi 3-4 foi de placinta, pe care le vom unge bine cu ulei. […]
Mod de preparare Invartite cu scortisoara: Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si incep sa apara basicute la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi ouale, restul de […]
Mod de preparare Cuiburi pufoase cu nuca de cocos: Aluat: Drojdia se amesteca cu 1 lingura de zahar, apoi dizolva in putin lapte caldut. Faina o punem intr-un castron, facem o adancitura la mijloc si turnam amestecul de drojdie. Separat frecam galbenusul cu putina sare, apoi turnam incet restul de […]
De curand mi-am achizitionat de pe site-ul http://www.pentrucopt.ro/ cateva forme si tavi pentru prajituri. Astazi va voi prezenta formele de silicon pentru briose/muffins de care sunt foarte incantata. Pe langa faptul ca sunt foarte usoare, nu necesita ungere cu ulei sau unt, sunt foarte usor de intretinut si spalat, au […]
Nu va pot descrie in cuvinte cat de bune pot fi aceste rulouri cu scortisoara. Initial, am vrut sa fac reteta de „Rolls Cinnabon”, dar Amira a ochit cutia de branza Almette si a hotarat: „vreau sa mananc branzica de-a mea” :))) Asa ca am ramas fara branza pentru rolls-uri. […]
Mod de preparare Cozonac cu nuca si cacao: Nuca macinata se amesteca impreuna cu zaharul si cacao, esenta de rom si scortisoara, apoi se toarna lapte fierbinte deasupra. Se pune lapte pana se obtine consistenta dorita. Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si […]
Mod de preparare Cornuri pufoase cu nuca si cacao: Umplutura: Nuca macinata se amesteca impreuna cu zaharul si cacao, esenta de rom si scortisoara, apoi se toarna lapte fierbinte deasupra. Se pune lapte pana se obtine consistenta dorita. Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte […]
Mod de preparare Minciunele: Se amesteca drojdia cu o lingura de zahar si un putin de lapte. Faina se pune intr-un castron, se face o gaura in mijloc si se toarna maiaua, amestecandu-se cu putina faina. Se adauga oul batut putin, restul de zahar, sarea, esenta de vanilie, untul topit […]
Copiilor le place cozonacul, mie nu prea. :)) Mai mult ma sperie, probabil, framantatul si atunci nu-mi mai trebuie si spun ca nu-mi place. :))) Astfel ca, am incercat varianta aceasta la masina de paine. Seamana intr-adevar cu o paine, dar va asigur ca e bun ca un cozonac. :)) […]
500 g faina 50 g zahar 100 g unt 10 g drojdie uscata 2 oua 150 ml lapte esenta de vanilie Pentru umplutura: 150 g ciocolata cu lapte Zaharul se dizolva in jumatate din cantitatea de lapte incalzit usor, apoi se toarna peste drojdie. Se amesteca pana se aceasta se […]
Mod de preparare Placinta cu dovleac: Aluat de placinta: Drojdia se freaca putin cu sarea, se adauga laptele, zaharul, margarina moale si faina. Se framanta un aluat elastic si nelipicios. Se da la rece minim 4 ore. Acest aluat se poate folosi la pateuri, placinte sau pizza. Autoarea (originala) a […]
Mod de preparare Spirale cu branza de vaci: Aluat: Drojdia amestecata cu zahar se dizolva in putin lapte caldut. Se presara putina faina si se lasa la dospit. Restul de lapte caldut se amesteca impreuna cu margarina topita, mierea si oul batut putin. Faina o punem in cuva masinii de […]
* Pentru aluat: * 250 ml lapte * 1 lingura zahar * 2 linguri miere * 1 ou * 50 g unt * 10 g drojdie uscata * ~550 g faina Drojdia amestecata cu zahar se dizolva in putin lapte caldut. Se presara putina faina si se lasa la dospit. […]
