Aluat dulce

Cuiburi pufoase cu dulceata de afine
Aluat dulce / Retete de prajituri

Cuiburi pufoase cu dulceata de afine

Mod de preparare Cuiburi pufoase cu dulceata de afine: Aluat: Drojdia se amesteca cu 1 lingura de zahar, apoi se dizolva in putin lapte caldut. Faina o punem intr-un castron, facem o adancitura la mijloc si turnam amestecul de drojdie. Separat batem oul cu putina sare, apoi restul de lapte, […]

Cozonac cu mac
Aluat dulce / Retete de prajituri

Cozonac cu mac

Mod de preparare Cozonac cu mac: Aluat: Intr-un vas amestecam macul cu zaharul si coaja de portocala confiata. Turnam deasupra laptele clocotit, apoi punem la fiert la foc mic pana compozitia incepe sa se ingroase.  Aproape de sfarsit adaugam mierea. Dam deoparte si lasam la racit. Cand compozitia s-a racit […]

Chifle dulci cu portocale
Aluat dulce / Retete de prajituri

Chifle dulci cu portocale

  Niste chifle dulci cu portocale, delicioase si aromate, numai bune pentru micul dejun sau pentru gustarea de dupa amiaza. Mod de preparare Chifle dulci cu portocale: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, putin lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla […]

Cozonac cu fructe uscate
Aluat dulce / Retete de prajituri

Cozonac cu fructe uscate

Mod de preparare Cozonac cu fructe uscate: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, putin lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si apar basicute la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi ouale, restul de zahar, sarea, untul […]

Scones
Aluat dulce / Retete de prajituri

Scones

Niste painici rapide, ce se servesc la micul dejun cu unt si dulceata. Sau lemon curd sau miere de albine. Si fiind englezesti, alaturi de un ceai. :)) Dar e bun si laptele. :)) 1 ou 70 g unt 100 ml lapte 2 linguri zahar 300 g faina 1 praf […]

mucenici moldovenesti, mucenici cu aluat pufos de cozonac, sfinti, mucenici cu nuca, sfintisori, reteta sfintisori
Aluat dulce / Retete de prajituri

Mucenici moldovenesti (Sfintisori)

Toata lumea a facut azi mucenici, unii mai frumosi ca altii, moldovenesti, muntenesti, dobrogeni, cu sirop sau fara, dar cu nuca din belsug… Am facut si eu, mucenici moldovenesti, ca nu puteam rata ocazia de a ma juca nitel cu aluatul si de a bucura piticii :)) Mucenici am mai […]

Gogosi cu ciocolata – Doughnuts
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi cu ciocolata – Doughnuts

Mod de preparare Gogosi cu ciocolata – Doughnuts: Aluatul l-am preparat la masina de paine, dar se poate prepara si manual, pentru cine nu dispune de masina. Punem untul si zaharul in lapte, apoi incalzim usor, atat cat sa se topeasca untul si zaharul. Punem faina intr-un castron, facem o […]

Cornuri cu ciocolata – Croissants
Aluat dulce / Retete de prajituri

Cornuri cu ciocolata – Croissants

Mod de preparare Cornuri cu ciocolata – Croissants: Intr-un castron punem faina. Facem o gaura in mijloc, punem drojdia, sarea, zaharul, untul taiat cubulete si laptele rece. La inceput se amesteca cu o furculita pana faina se transforma in coca, apoi se framanta cu mana pana se obtine un aluat […]

Cornuri cu ciocolata
Aluat dulce / Retete de prajituri

Cornuri cu ciocolata

Mod de preparare Cornuri cu ciocolata: Punem faina intr-un castron, facem o gaura in mijloc si punem oul, uleiul, otetul si sarea. Framantam apoi adaugand apa calduta, putin cate putin, pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Aluatul obtinut se intinde in foaie subtire si rotunda. Se unge apoi cu […]

Briose „Flori de cires”
Aluat dulce / Briose si checuri / Retete de prajituri

Briose „Flori de cires”

Mod de preparare Briose „Flori de cires”: Aluat: Drojdia se amesteca cu 1 lingura de zahar, putin lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si apar basicute la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine sau in castron daca se framanta manual, […]

Gogosi berlineze
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi berlineze

Mod de preparare Gogosi berlineze: Intr-un castron punem drojdia si o amestecam cu zaharul si laptele caldut, apoi adaugam galbenusurile, untul topit si racit si coaja de portocale. Amestecam bine cu un tel. La sfarsit incorporam faina cernuta si amestecata cu sarea. Aluatul se framanta pana se uniformizeaza si devine […]

Colac cu scortisoara
Aluat dulce / Retete de prajituri

Colac cu scortisoara

Mod de preparare Colac cu scortisoara: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte caldut si putina faina. Omogenizam si lasam la loc caldut pana se umfla si apar basicute la suprafata. Punem maiaua in cuva masinii de paine, adaugam apoi oul, restul de zahar, sarea, untul […]

Bem lapte – Branzoaice
Aluat dulce / Retete de prajituri

Bem lapte – Branzoaice

Mod de preparare Branzoaice: Umplutura: Daca branza este moale se pune numai 1 ou sau se adauga 1-2 linguri amidon. Branza se mixeaza cu blenderul vertical cu oua, zahar si esenta de rom pana devine ca o crema. Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar,  50 ml lapte […]

Gogosi cu miere si susan
Aluat dulce / Retete de prajituri

Gogosi cu miere si susan

Mod de preparare Gogosi cu miere si susan: Drojdia se dizolva in putin lapte si 1 lingura de zahar Faina se pune intr-un cuva masinii de paine, se face o gaura in mijloc si se toarna drojdia dizolvata. Se adauga apoi ouale, restul de zahar, sarea, zaharul vanilat, untul si […]