Post Tagged with: "mazare"

Orez cu legume
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Orez cu legume

Mod de preparare Orez cu legume: Orezul se pune la fiert in apa cu sare, pentru cca 20 de minute, pana bobul de orez se inmoaie. Se pune apoi intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa. Intr-o tigaie in care am incins 2-3 linguri cu ulei de masline calim […]

Ecrasé de cartofi
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Ecrasé de cartofi

Mod de preparare Ecrasé de cartofi: Cartofii bine spalati, dar necuratati de coaja se pun la fiert in apa cu sare. Intr-o tigaie in care am pus 2 linguri cu ulei de masline calim usor ceapa taiata solzisori. Adaugam ardeiul taiat cubulete si mazarea. Adaugam foarte putina apa, atat cat […]

Spaghete cu legume si sos de usturoi
Paste / Retete culinare

Spaghete cu legume si sos de usturoi

Mod de preparare Spaghete cu legume si sos de usturoi: Mazarea si porumbul se pun la fiert in apa cu sare. La fel si spaghetele. Dupa ce sunt fierte se scurg de apa. Usturoiul se piseaza bine cu sare si piper dupa gust. Se adauga uleiul si se omogenizeaza. Adaugam […]

Orez cu curry si legume
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Orez cu curry si legume

Mod de preparare Orez cu curry si legume: Orezul se spala in mai multe ape, apoi se pune la fiert in apa cu sare. Se fierbe atat cat boabele de orez sa nu devina lipicioase. Se verifica (pe „gustatelea” :)) ) din cand in cand daca este fiert. Se scurge […]

Tarta cu piept de pui si mazare
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Tarta cu piept de pui si mazare

Mod de preparare Tarta cu piept de pui si mazare: Aluat: Pentru baza acestei tarte am folosit un aluat simplu de paine, pe care il folosesc de obicei si la pizza, dar se poate inlocui cu orice aluat va place voua. Un aluat fraged, de exemplu, ar fi excelent. Drojdia […]

Pilaf de orez cu legume
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Pilaf de orez cu legume

Mod de preparare Pilaf de orez cu legume: Ceapa o tocam marunt, iar restul legumelor le dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Se pot da si pe razatoarea cu ochiuri mari sau taia cubulete, daca nu deranjeaza acest aspect anumiti meseni mofturosi :)) Le punem la calit intr-o cratita in […]

Tagliatelle integrale cu pui si smantana
Paste / Retete culinare

Tagliatelle integrale cu pui si smantana

* Pentru tagliatelle: * 1 ou * 150 g faina integrala * 3 linguri apa calduta Se amesteca oul cu faina, putina sare si apa calduta. Apa se adauga cate putin, in fuctie de cum o cere aluatul. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se […]

Piftie de cocos cu legume
Aperitive / Retete culinare

Piftie de cocos cu legume

Mod de preparare: Carnea se pune intr-o oala cu apa rece si se lasa la fiert pana este gata sa dea in fiert si se ridica spuma. Se scoate carnea se spala din nou cu apa rece. Se umple oala din nou cu apa rece, in cantitate dubla fata de […]