Mod de preparare Lasagna cu branza si leurda: Intr-un castron amestecam branza de capra si telemeaua sfaramate cu furculita cu cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mari. Adaugam leurda tocata, sare si piper dupa gust. La sfarsit adaugam smantana, atat cat sa obtinem o compozitie omogena. Untul il topim la […]
Mod de preparare Lasagna cu ciuperci: Ciupercile se toaca marunt, la fel si ceapa. Punem ceapa la calit in cateva linguri cu ulei de masline. Cand s-a inmuiat putin adaugam ciupercile. Amestecand din cand in cand tinem pe foc pana ciupercile se inmoaie si scade toata zeama lasata de acestea. […]
Mod de preparare Lasagna cu branza: Branzeturile le amestecam intr-un catron. Adaugam ouale, spanacul tocat si condimente dupa gust. Untul il topim la foc mic, dam deoparte de pe foc si adaugam faina amestecand continuu, sa nu se formeze cocoloase. Desfacem compozitia turnand laptele cate putin. Omogenizam, condimentam dupa gust […]
Mod de preparare Lasagna cu carne si foi proaspete: Foi de lasagna: Punem faina intr-un castron si in mijloc facem o gropita in care vom pune oul. Adaugam si un varf de cutit cu sare si incepem sa framantam energic, incepand din mijloc, apoi aducand putin cate putin faina de […]
Avem nevoie de: * 8 foi de lasagna * Pentru umplutura: * 2 mere mari * 2 linguri zahar * 1 lingurita scortisoara * 100 g nuca macinata * 1 lingura unt * bilute de ciocolata Merele se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun la calit impreuna cu […]
Mod de preparare Lasagna cu carne: Sos Bechamel: Untul il punem la topit, apoi adaugam faina si amestecam continuu, sa nu faca cocoloase. Punem si laptele, cate putin, apoi condimentele si fierbem pana incepe sa se ingroase. Se lasa la racit. Sosul cu carne: Legumele tocate marunt le inabusim in […]
