Post Tagged with: "friptura"

Tochitura moldoveneasca
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Tochitura moldoveneasca

* carne de porc ( ceafa, pulpa) * 1 pahar de vin alb * sare si piper Carnea se taie in bucati mici, se sareaza si pipereaza dupa gust si se pune la prajit in cateva linguri de ulei. Cand carnea incepe sa se rumeneasca se adauga vinul si se […]

Friptura la tava
Mancaruri cu carne de porc / Mancaruri cu pui / Retete culinare

Friptura la tava

Friptura la tava * muschiulet de porc * ceafa de porc * ciocanele de pui * vin alb * usturoi * sare si piper * boia de ardei * curry * boabe de piper mozaic Muchiuletul, ceafa si ciocanelele de pui spalate si curatate, se pun intr-un vas, se condimenteaza […]

Pulpe de pui la capac
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pulpe de pui la capac

* 4 pulpe de pui * ulei de masline * sare si piper alb * rozmarin Pulpele se condimenteaza dupa gust cu sare, piper alb si rozmarin. Se lasa jumatate de ora la frigider. Intre timp se pune apa la fiert intr-o cratita. cand apa da in clocot, se acopera […]

Pulpe de pui umplute cu ciuperci
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pulpe de pui umplute cu ciuperci

Avem nevoie de: * 2 pulpe * 6 ciuperci medii * 1 ceapa * 3 catei usturoi * sare si piper * cimbru Ciupercile le tocam marunt, la fel si ceapa pe care o punem la calit in 2 linguri cu ulei de masline. Cand a devenit sticloasa se adauga […]

Pui umplut
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Pui umplut

Avem nevoie de: * 1 pui intreg * 200 g mix legume congelate * 1 capatana usturoi * sare si piper * boia de ardei * cimbru * ulei * 1 punga magica Knorr (eu am folosit doar punga, fara condimente) * 500 ml vin alb Puiul se curata si […]

Muschiulet de porc in crusta de piper
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc in crusta de piper

* 1 muschiulet de porc * 50 g piper mozaic * sare * boia de ardei * usturoi * cimbru * vin alb * ulei de masline Muschiuletul de porc spalat si curatat de pielita se condimenteaza dupa gust, se pune intr-un vas si se acopera cu vin. Se acopera […]

Ceafa de porc la gratar
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Ceafa de porc la gratar

Ceafa de porc la gratar * ceafa de porc * usturoi * sare * piper * boia de ardei * cimbru * ulei de masline * vin alb Carnea o presaram cu usturoiul tocat si condimente. Adaugam si cateva linguri de ulei de masline, apoi o inecam in vin. Acoperim […]

Muschiulet de porc impletit
Mancaruri cu carne de porc / Retete culinare

Muschiulet de porc impletit

Mod de preparare Muschiulet de porc impletit: Muschiuletul se taie in 3 fasii subtiri, pe lungime. Fiecare parte se impaneaza cu usturoi, se sareaza si se pipereaza, dupa care se impletesc in trei. Capetele se prind cu scobitori, se presara cu cimbru din belsug. Se pune muschiuletul intr-un vas, la […]