Mod de preparare Rulada cu crema de lapte si ciocolata: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana spuma devine lucioasa. Adaugam galbenusurile frecate cu ulei, esenta de vanilie, apoi faina amestecata cu praful de copt si nuca macinata, amestecand […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata: Foi: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana obtinem o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de vanilie, apoi se toarna peste spuma de albusuri. Se omogenizeaza usor, […]
* 120 g ciocolata amaruie * 2 linguri frisca lichida * Pentru umplutura: * 75 ml apa * 2 linguri miere * 40 g zahar * 60 g unt * 130 g lapte praf * nuca de cocos In vasul inalt de la mixerul vertical punem apa fierbinte, mierea, zaharul […]
Astazi puiuta mea, Amira, implineste 3 anisori. Sa ne traiesti scumpete mica, sa fii sanatoasa si mereu zambareata si pusa pe sotii. Mami, tati si Robert te iubesc mult!!! * Blat: * 4 oua * 200 g zahar * 4 linguri miere * 60 g unt * 2 lingurite bicarbonat […]
Mod de preparare Negresa cu mere si ciocolata: Margarina o topim partial, apoi o mixam pana se intareste din nou si devine ca o crema. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste, adaugam cacaoa, apoi ouale unul cate unul, amestecand bine dupa fiecare. Faina se amesteca cu praful de copt […]
Mod de preparare Tort cu ciocolata si nuca: Blat cu cacao: Ouale se bat foarte bine cu un praf de sare. Cand si-au dublat volumul se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana compozitia devine ca o crema si aproape ca si-a triplat volumul. Turnam uleiul cate putin, esenta […]
Mod de preparare: Galbenusurile se freaca cu zaharul pana devin ca o crema. Se adauga ciocolata topita impreuna cu untul, racita la temperatura camerei, esenta de vanilie si faina. Adaugam laptele cate putin, iar la sfarsit incorporam albusurile batute spuma tare cu un praf de sare. Compozitia se toarna intr-un […]
* Pentru blat: * 4 oua * 100 g zahar * 100 g iaurt cu capsuni * 2 linguri ulei * 1 cana faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie * 2 linguri bilute de ciocolata Ouale se bat cu un praf de sare pana isi dubleaza […]
* 2 banane bine coapte (adica nu verzi) * 1 lingura amidon * 1 lingura faina * 1 lingura zahar * 1/2 lingurita scortisoara * esenta de vanilie * lapte (se va inlocui cu apa minerala in cazul variantei de post) * Pentru servit: * 50 g ciocolata amaruie Amestecam […]
Mod de preparare Tort „Teren de fotbal”: Blat de cacao si nuca: Nuca, zaharul si apa se pun la fiert, la foc mic. Se fierb pana scade tot lichidul si se ingroasa. Se adauga cacaoa si pesmetul de biscuit. Se omogenizeaza si se lasa la racit. Dupa ce s-a racorit […]
Mod de preparare Cheesecake cu ciocolata: Blat: Biscuitii se piseaza foarte fin sau se rasnesc la robot. Se adauga untul topit si nuca macinata. Se va obtine o compozitie ca niste firimituri. Se pune compozitia rezultata intr-o tava (18 cm diametru) cu pereti detasabili si cu ajutorul unui pahar tasam […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si nuca de cocos: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, ca pentru bezea. Se adauga zaharul treptat si se mixeaza pana se obtine o spuma lucioasa. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom, apoi se incorporeaza in […]
Mod de preparare Tort Amandina: Blat de tort cu cacao: Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma tare cu zaharul si un praf de sare, ca la bezea. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si esenta. Se toarna totul peste albusul batut, apoi se pun cacaoa si faina amestecata […]
Mod de preparare Tort cu ciocolata si mascarpone: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se bat in continuare pana devin lucioase, ca la bezea. Galbenusurile se mixeaza cu uleiul si esenta de rom, apoi se toarna peste spuma de albusuri amestecand usor. […]
