Zilele trecute numeroasa si simpatica mea familie :)) a decis ca „azi vrem friptura de porc”. Si pentru ca aveam in congelator si niste carnati de casa ( facuti de mama, ca la mama acasa :)) ) am zis sa fac o tochitura, ca la noi in Moldova. * carne […]
Tochitura moldoveneasca a la Vladut * ceafa de porc * pulpa de porc * piept de porc * piept de pui * carnaciori proaspeti * 2 pahare vin alb * 1 pahar suc de rosii * sare si piper * cimbru * usturoi * mamaliguta * branza telemea Eu aveam […]
* 3 bucati groase de ceafa de porc * 6 cartofi * 1/2 ardei rosu * 200 g porumb congelat * 4 catei de usturoi * 1 ceapa * sare si piper * oregano Vasul si capacul se vor tine in apa rece 20 minute, pentru ca porii vasului sa […]
* carne de porc ( ceafa, pulpa) * 1 pahar de vin alb * sare si piper Carnea se taie in bucati mici, se sareaza si pipereaza dupa gust si se pune la prajit in cateva linguri de ulei. Cand carnea incepe sa se rumeneasca se adauga vinul si se […]
Friptura la tava * muschiulet de porc * ceafa de porc * ciocanele de pui * vin alb * usturoi * sare si piper * boia de ardei * curry * boabe de piper mozaic Muchiuletul, ceafa si ciocanelele de pui spalate si curatate, se pun intr-un vas, se condimenteaza […]
Ceafa de porc la gratar * ceafa de porc * usturoi * sare * piper * boia de ardei * cimbru * ulei de masline * vin alb Carnea o presaram cu usturoiul tocat si condimente. Adaugam si cateva linguri de ulei de masline, apoi o inecam in vin. Acoperim […]
