Mod de preparare Fursecuri cu ciocolata si vanilie: Aluat cu vanilie: Untul moale, la temperatura camerei, se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilat pana devine ca o crema. Se adauga oul si se mixeaza bine. Migdalele macinate, praful de copt si un praf de sare se amesteca cu faina, se […]
Mod de preparare Rulada cu crema de branza si scortisoara: Blat: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o spuma tare si lucioasa, ca pentru bezea. Galbenusurile se mixeaza cu ulei si esenta de rom, apoi se toarna […]
Mod de preparare Fasole cu carnati: Fasolea se pune la inmuiat cu o seara inainte. A doua zi se schimba apa si se pune la fiert. Se schimba apa la primul clocot, se pune din nou apa fiarta si se fierbe pana fasolea se inmoaie. Ceapa se toaca marunt si […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si caramel: Ciocolata se topeste la foc mic sau pe baie de aburi impreuna cu untul, apoi se adauga zaharul si se amesteca bine pana se omogenizeaza. Dam deoparte si lasam la racit. Aromam dupa gust cu esenta de vanilie si incepem sa adaugam […]
Tortul cu care am sarbatorit astazi cei mai dulci 4 anisori… un tort cu crema de ciocolata alba, absolut senzational! Cam la toate aniversarile torturile pentru copii au fost „tematice”. Acum a iesit cum a iesit din lipsa de inspiratie si pentru ca pui mic mi-a cerut mult prea mult […]
Mod de preparare Branzoaice: Umplutura: Daca branza este moale se pune numai 1 ou sau se adauga 1-2 linguri amidon. Branza se mixeaza cu blenderul vertical cu oua, zahar si esenta de rom pana devine ca o crema. Aluat: Drojdia o amestecam cu 1 lingura de zahar, 50 ml lapte […]
Mod de preparare Prajitura cu crema caramel: Blat maro: Galbenusurile se mixeaza cu uleiul, pana devin ca o crema. Se adauga esenta de rom. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul. Se mixeaza pana devin lucioase, ca pentru bezea. Se rastoarna compozitia de […]
Dragii mei, am revenit in bucataria mea, care acum mi se pare mica, mica si saracacioasa ( nu ca n-ar fi, fie vorba intre noi :))) ) dupa ce luni am gatit in bucataria Electrolux, impreuna cu Gabi (Papa Bun) si Angelica de pe ardei-iute.ro, asistate, sustinute si incurajate de […]
Imi cer scuze ca am intarziat cu anuntarea retetei ce o vom savura impreuna alaturi cu un pahar de lapte. Ieri, puiul meu Robert a implinit 7 ani, sper eu…cei mai buni si frumosi „7 ani de acasa” :)) La multi ani pui drag si scump. Din motive independente de […]
Mod de preparare Crema de caramel sarat: Zaharul se pune intr-o craticioara si se caramelizeaza. Cand a devenit lichid se da deoparte de pe foc si se toarna smantana pentru frisca. Se pune din nou pe foc si amestecand usor se fierbe pana se topeste caramelul. Galbenusurile se bat bine […]
Mod de preparare Spaghete cu legume si sos de usturoi: Mazarea si porumbul se pun la fiert in apa cu sare. La fel si spaghetele. Dupa ce sunt fierte se scurg de apa. Usturoiul se piseaza bine cu sare si piper dupa gust. Se adauga uleiul si se omogenizeaza. Adaugam […]
Mod de preparare Tort Hello Kitty: Blaturi: Procesul de preparare al blaturilor este acelasi, doar ca am copt de 2 ori, unul in tava dreptunghiulara de 25/35 cm si unul rotund in tava cu diametrul de 24 cm. Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare, apoi se […]
Mod de preparare Gogosi cu miere si susan: Drojdia se dizolva in putin lapte si 1 lingura de zahar Faina se pune intr-un cuva masinii de paine, se face o gaura in mijloc si se toarna drojdia dizolvata. Se adauga apoi ouale, restul de zahar, sarea, zaharul vanilat, untul si […]
De cand am devenit mama, am devenit si mult mai atenta la alimentatie, la ceea ce mancam noi si copiii nostri. Am incercat in fiecare zi sa le ofer o dieta echilibrata, iar laptele este un aliment ce nu lipseste din meniu, dimineata si seara. Laptele reprezinta o buna sursa […]
