Pentru ca azi se anunta o zi torida, v-am pregatit un sorbet de caise si piersici. Cu gust intens de fructe, aromat cu putina menta…un desert minunat. 3-4 caise 1 nectarina 2 piersici 2 frunze de menta 2 linguri zahar 1 lingura coniac 2 linguri apa rece Fructele se taie […]
O reteta simpla, simpla de tot… Fara carne, gustoasa si aromata si daca ma gandesc bine, parca are asa… si un usor iz de vacanta. :)))) 1 vanata ~200 g mozzarella proaspata 1 ou mare 2 catei usturoi 2 frunze de busuioc sare si piper fulgi de ardei iute 1 […]
Mod de preparare Cosulete de bezea cu inghetata: Cosulete de bezea: Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul lingura cu lingura, mixand bine dupa fiecare. La final vom obtine o spuma ferma si lucioasa, care face tepi atunci cand scoatem paletele mixerului. La sfarsit adaugam […]
Pentru ca atunci cand am facut cannelloni cu branza puii mei „au fost cuminti si au papat tot” :))) m-am gandit ca de aceasta data sa le fac cu carne, preferata lor. 10 tuburi de cannelloni ( pentru o tava de 20/20 cm) 150 g mozzarella ~300 g piept de […]
Mod de preparare Prajitura cu Nesquik: Blat: Separam albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam uleiul, apoi Nesquik-ul si omogenizam. Turnam apa fierbinte, mixand continuu. Incorporam si faina amestecata cu praful de copt. Albusurile se bat spuma tare cu un […]
Azi va propun o alta reteta de inghetata, la fel de delicioasa ca si restul inghetatelor ce le-am facut in vara asta. Si spun asta pentru ca daca as fi intrebata care mi-a placut cel mai mult n-as putea sa dau un raspuns foarte clar. :)))) 100 g lapte praf […]
Mancarurile cu carne sunt preferatele copiilor. Mare tragedie daca avem vreo zi fara carne. :)) Asa se face ca permanent trebuie sa variez retetele pentru a veni cu ceva nou, nu neaparat pentru ca ei o cer, ci pentru ca asa ma simt eu bine. :)) De aceasta data, pentru […]
Mod de preparare Desert cu crema de iaurt si piscoturi: Smantana pentru frisca se mixeaza pana incepe sa capete consistenta. Se adauga zaharul, zaharul vanilat si intaritorul pentru frisca. Se mixeaza pana frisca devine ferma si pufoasa. Separat in alt vas mixam putin iaurtul, atat cat sa devina omogen. Adaugam […]
Ce ziceti? Azi aveti chef de gatit? Stiu ca o sa ma fugariti cu reteta mea cu tot cand o sa vedeti ca iar trebuie sa aprindeti cuptorul :))) dar nu dureaza decat vreo jumatate de ora si finalul e super delicios. O reteta simpla de cannelloni cu branza, o […]
Mod de preparare Inghetata de cafea: Cafeaua preparata o punem la frigider, sa fie rece atunci cand ne vom apuca de preparat inghetata. Intr-un vas amestecam laptele praf cu laptele condensat, amestecand energic, sa nu se formeze cocoloase. Adaugam cafeaua si omogenizam. Smantana pentru frisca (rece) se mixeaza pana incepe […]
Buna ziua dragilor. Cum va descurcati cu caldura? Dar chef de gatit aveti? :)))) Eiii, daca sunteti in dilema si nu stiti ce sa gatiti, cat mai repede si cat mai bun, va propun eu o reteta simpla si rapida. De bun e bun, dar sa faceti si voi, sa […]
Mod de preparare Prajitura cu ciocolata si nuca: Topim ciocolata impreuna cu untul, la foc mic sau pe baine-marie. Omogenizam si lasam la racit. Adaugam zaharul si esenta de vanilie si mixam pana se topeste zaharul. Punem apoi ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. La sfarsit incorporam faina […]
Se anunta o zi fierbinte, asa ca vom pregati o limonada, sa putem face fata caldurii. Aveam de ceva vreme in dulapior un pachet cu lavanda, primit cadou de la draga mea prietena Lubita. Si daca pana acum n-am prea stiut ce sa fac cu lavanda, de acum stiu, ca […]
Mod de preparare Inghetata cu cirese si biscuiti: Amestecam laptele cu laptele condensat, iaurtul si smantana pentru frisca. Turnam amestecul peste laptele praf, amestecand usor cu lingura. Gustati! Daca vi se pare prea dulce mai „diluati” cu lapte sau iaurt. Dam vasul la congelator pentru vreo 2 ore. Scoatem vasul […]
