Mod de preparare Clatite – reteta de baza Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie ca o smantana. Se adauga zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute spuma cu un praf de sare. Tigaia in […]
Clatite…hmmm… Cine poate rezista unei portii de clatite cu dulceata? Sau a uneia de clatite banatene? Ca sunt cu ciocolata sau fara, pufoase sau nepufoase, noua ne plac. Uneori copiii le mananca si fara umplutura, in timp ce le coc. Reteta de astazi este una foarte simpla si aromata. Umplutura […]
Vorbeam zilele trecute cu Gabi si-mi zice ca ea ar manca aceste clatite pana ar sta cu burta-n sus. :))) Eu am mai facut candva aceasta reteta de clatite banatene si eram contrariata, cum de nu le-am mai facut daca sunt atat de bune. :))) Si chiar sunt buuune… Bine, […]
Mod de preparare Pancakes: Galbenusurile se mixeaza cu zaharul, esenta de vanilie si un praf de sare pana se albesc si devin ca o crema. Adaugam laptele putin cate putin, alternand cu faina amestecata cu praful de copt. Albusurile se mixeaza bine pana devin ca o spuma tare, apoi […]
Clatite cu branza de vaci la cuptor * 2 oua * 100 g zahar * 100 g iaurt * 250 ml lapte * 2 linguri ulei * esenta de vanilie * 2 cani faina Ouale se mixeaza cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Adaugam apoi […]
Pancakes * 150 g branza de vaci * 50 g unt * 2 oua * 2 linguri miere (70 g) * 250 ml lapte * 2 cani faina (280 g) * 1 praf de copt * esenta de vanilie Branza se mixeaza cu mierea pana devine ca o crema. Se […]
Reteta Clatite pufoase cu branza Mod de preparare Clatite pufoase cu branza: Branza de vaci se mixeaza cu zahar pana se obtine o crema fina. Se adauga ouale unul cate unul, mixand bine dupa fiecare. Turnam laptele si esentele, omogenizam, apoi incorporam faina amestecata cu praful de copt si un […]
Neaparat sa incercati aceasta reteta de clatite atunci cand aveti chef de papat ceva bun si mai ales atunci cand aveti chef de stat langa tigaie la copt de clatite. :)))) Clatite pufoase cu cacao si frisca * Pentru clatite: * 3 oua * 400 g iaurt * 100 g […]
Iubitorii de clatite vor fi extaziati. 😉 Clatite cu cacao si inghetata de caramel * 2 oua * 300 ml lapte * 300 ml apa minerala * 100 g zahar * 4 linguri ulei * ~400 g faina * 3 linguri cacao * esenta de rom Faina se amesteca cu […]
Mod de preparare Budinca de clatite cu ciocolata: Umplutura clatite: Laptele il punem la fiert. Galbenusurile le mixam bine cu zahar, pana devin ca o crema. Adaugam amidonul si cacaoa, amestecam usor, sa nu se formeze cocoloase. Cand laptele a dat in clocot , turnam incet peste galbenusuri, mixand incontinuu. […]
Tagliatelle de clatite cu sos de ciocolata si lapte condensat * Clatite: * 2 oua * 300 ml lapte * 300 ml apa minerala * 100 g zahar * 4 linguri ulei * cca 400 g faina Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala,sa iasa o compozitie ca […]
Mod de preparare Clatite cu branza: Branza de vaci o mixam cu zaharul si o parte din lapte , daca este prea uscata, pana devine ca o crema fina de branza. Separam albusurile de galbenusuri, iar acestea din urma le mixam unul cate unul in crema de branza. Adaugam restul […]
Mod de preparare Clatite cu crema de vanilie: Eu am folosit reteta de clatite ce o fac de obicei. Faina se amesteca cu laptele caldut si apa minerala, sa iasa o compozitie ca o smantana. Se adauga zahar, galbenusurile, uleiul si se mixeaza bine. La sfarsit, incorporam si albusurile batute […]
Mod de preparare Kaisershmarren: Galbenusurile se mixeaza bine cu zaharul pudra si un praf de sare pana devin ca o crema. Se adauga apoi laptele si frisca lichida, faina amestecata cu praful de copt. Se lasa compozitia sa se odihneasca 20 de minute. Albusurile se bat spuma cu cele […]
