Gătesc cu plăcere, pentru familie, pentru mine și pentru voi! Sper ca rețetele mele să vă încurajeze în a găti sănătos și gustos.
Sau Tort Ioana reloaded. :))) * Pentru blat: * 2 oua * 2 linguri zahar * 1/2 cana faina * 2 linguri cacao * esenta de rom Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina […]
Avem nevoie de: * 4 cartofi * 1/2 capatana de usturoi * patrunjel verde * coriandru * 1 lingura ulei de masline * sare si piper Cartofii se taie cubulete si se prajesc. Usturoiul se da prin blender impreuna cu verdeata, ulei si condimente. La sfarsit se pune putina apa. […]
Avem nevoie de: * 4 copanele * 4 aripioare * 150 g iaurt gras * 1 portocala * 3-4 catei usturoi * sare si piper * boia de ardei * cimbru * scortisoara * ghimbir * nucsoara Iaurtul se amesteca cu zeama stoarsa de la portocala. Se adauga usturoiul pisat […]
Avem nevoie de: * 100 g unt * 150 g branza Almette * 200 g zahar * 3 oua * 220 g faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie Inspirata de reteta Ralucai a iesit checul asta delicios. Am ajustat nistel cantitatile, dupa cum mi-a venit la […]
Avem nevoie de: * 1/2 piept de pui * 6 ciuperci proaspete mari * 1 morcov * 4 catei usturoi * 3-4 linguri suc de rosii * 1 ou * sare si piper * patrunjel verde * 50 g cascaval Pieptul de pui l-am robotit :), apoi l-am amestecat cu […]
Luni se da startul unui provocator concurs: „Reteta anului 2009”. Premiile sint pe masura, locul 1 urmind a intra in posesia a 500 ron! Este foarte simplu sa inscrii reteta in concurs. Trebuie doar sa fii sigur ca are o fotografie de foarte buna calitate, iar modul de preparare este […]
Mod de preparare Rulada cu crema de lapte praf: Blat: Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina si cacaoa amestecand de jos in sus. Punem compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si […]
* Pentru aluat: * 10 g drojdie uscata * 30 ml ulei * 150 ml apa * 150 ml lapte * 1 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * 500 g faina Toate ingredientele le-am pus la masina de paine. Va rezulta un aluat elastic si nelipicios. Daca e nevoie […]
* 400 g paste conchigli * 500 ml lapte * 100 g cascaval * 100 g mozzarella * 2 linguri faina * 50 g unt * sare * 50 g cascaval pentru presarat deasupra Pastele se fierb in apa cu sare, timp de 8-10 minute (conform indicatiilor de pe ambalaj) […]
Avem nevoie de: * 1 pui intreg * 200 g mix legume congelate * 1 capatana usturoi * sare si piper * boia de ardei * cimbru * ulei * 1 punga magica Knorr (eu am folosit doar punga, fara condimente) * 500 ml vin alb Puiul se curata si […]
Avem nevoie de: * 10 oua * Umplutura: * 200 g ficat * 1 ceapa mare * 100 g unt * sare si piper * 2 linguri mustar * 2-3 galbenusuri Ceapa taiata solzisori se caleste in unt. Ficateii curatati si spalati se adauga in cratita si se fierb inabusit.Cand […]
Avem nevoie de: * 1 piept de pui * 2 oua * boia de ardei * sare si piper * 150 g sticksuri cu sare Pieptul de pui il taiem fasii inguste, pe care le condimentam cu boia de ardei, sare si piper dupa gust. Sticksurile le macinam cat de […]
Aceasta rulada de cascaval face parte din categoria „aperitive festive”. Desigur ca se poate face si daca va loveste pofta. :)) Avem nevoie de: * 150 g cascaval * 50 g unt * Pentru umplutura: * 250 g branza de vaci * 100 g sunca * 1/2 ardei gras rosu […]
Ma alatur si eu celor care sunt alaturi de Ioana in lupta sa cu boala.Orice ajutor cat de mic, chiar si o rugaciune, este foarte important. Haideti sa o ajutam pe Ioana sa traiasca! Pe 15 Ianuarie 2010 Ioana a fost diagnosticata cu o formatiune tumorala mai mare de 4 […]
