Pizza / Retete culinare
by Miha × on 27 mai 2013 at 15:03 ×
Mod de preparare Pizza: Blat de pizza: Punem faina intr-un castron si o amestecam cu drojdia uscata, sarea si zaharul. Facem o gaura in mijloc, adaugam uleiul de masline si apa calduta si framantam pana obtinem un aluat omogen si relativ moale. Acoperim castronul cu folie alimentara si lasam la […]
Aperitive / Condimente / Retete culinare
by Miha × on 17 octombrie 2011 at 6:36 ×
Mod de preparare Sunca de curcan: Prepararea presupune doua etape consecutive: fierbere si coacere. Mai intai am legat bucata de carne cu ata alimentara dandu-i forma de sul. Se pune intr-un vas termorezistent, se adauga apa (sau supa), 2 linguri de ulei, foile de dafin, crengutele de rozmarin si cateii […]
Aperitive / Mancaruri cu pui / Retete culinare
by Miha × on 3 octombrie 2011 at 5:00 ×
Mod de preparare Tarta cu mascarpone si mozzarella: Aluat: Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta. Lasam 10 minute la dospit. In vasul masinii de paine (sau intr-un castron daca framantam manual) punem faina, taratele de grau, sarea si uleiul. Adaugam maiaua si restul de […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
by Miha × on 21 ianuarie 2011 at 12:18 ×
4 pulpe superioare dezosate 4 felii de sunca 4 felii de cascaval 4 felii de bacon masline sare si piper cimbru Pulpele curatate si spalate, se acopera cu o folie alimentara si se bat usor cu ciocanul de snitele. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si cimbru. Atentie totusi […]
Aperitive / Retete culinare
by Miha × on 8 ianuarie 2011 at 17:51 ×
Daca va plac snitelele din piept de pui nu se poate sa nu va placa si aceasta reteta. Si copiilor mei a placut mult, dar au scobit cascavalul. :))) * 1 piept de pui * ~ 100 g cascaval * 8-10 felii sunca (in functie de cat de mari ies […]
Mancaruri cu pui / Pizza / Retete culinare
by Miha × on 6 decembrie 2010 at 12:30 ×
* Pentru aluat: * 125 ml apa * 1 lingurita zahar * 1 lingurita sare * 1 lingurita drojdie uscata * 2 cani faina integrala * Pentru umplutura: * 1/2 piept de pui * 150 g sunca de pui * boabe de porumb * cascaval * 1 ou * masline […]
Mancaruri cu pui / Pizza / Retete culinare
by Miha × on 5 decembrie 2010 at 20:58 ×
* Pentru blat: * 125 ml apa * 1 lingurita zahar * 1 lingurita sare * 1 lingurita drojdie uscata * 2 cani faina integrala * Pentru umplutura: * 200 g sunca de pui * 50 g bacon * boabe de porumb * ~100 g cascaval * Pentru sos: 100 […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
by Miha × on 23 septembrie 2010 at 18:40 ×
* 1 piept de pui * 4 felii de sunca * 4 felii cascaval * 300 g ciuperci * 1 ceapa * 2 catei usturoi * 2 cani suc de rosii * faina pentru prajit pieptul de pui * sare si piper * cimbru * rozmarin * oregano Pieptul de […]
Pizza / Retete culinare
by Miha × on 7 septembrie 2010 at 12:31 ×
* 4 felii de paine integrala * 4 felii de jambonel de pui * 4 felii de cascaval * 2 rosii * 1 lingurita oregano * 3 catei usturoi * sare si piper Mai intai pregatim sosul de rosii. Rosiile ( se pot curata de coaja, daca doriti) se pun […]
Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
by Miha × on 6 septembrie 2010 at 8:16 ×
* 4 cartofi noi mari * 4 felii sunca de pui * 50 g unt aromat * 2 linguri crema de branza Almette * 4 oua de prepelita Cartofii se curata cu un burete de sarma sub jet de apa rece, apoi se pun la fiert in apa cu sare. […]
Pizza / Retete culinare
by Miha × on 4 septembrie 2010 at 8:25 ×
* Pentru aluat: * 150 ml apa * 1/2 cana faina integrala * 1 cana faina alba * 5 g drojdie uscata * 1 lingurita sare * 1 lingurita zahar * 1 lingura ulei Drojdia se amesteca cu zaharul si se dizolva cu putina apa calduta.Lasam 10 minute la dospit. […]
Pizza / Retete culinare
by Miha × on 9 iulie 2010 at 8:05 ×
* Pentru aluat: * 1 lingurita drojdie uscata * 1/2 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * 1 lingura ulei * 100 ml lapte (sau apa) * 200-250 g faina Toate ingredientele pentru aluat se pun in cuva masinii de paine, programul de framantare+dospire. Aluatul se poate framanta si cu […]
Aperitive / Retete culinare
by Miha × on 7 iulie 2010 at 12:33 ×
Cosulete cu ciuperci * portocale * ciuperci * cascaval * sunca de pui * telemea * sare si piper Portocalele se taie in jumatate si se scobesc de miez. Ciupercile se taie felii si se pun in cosuletele obtinute, alaturi de fasiute de sunca si cateva bucatele de telemea. Se […]
Pizza / Retete culinare
by Miha × on 8 iunie 2010 at 11:12 ×
* Aluat: * 1 lingurita drojdie uscata * 1/2 lingurita sare * 1/2 lingurita zahar * 1 lingura ulei * 100 ml lapte (sau apa) * 200-250 g faina * Sos: * 1 cana suc de rosii * 2 catei usturoi * 1/2 lingurita zahar * sare,piper * oregano * […]