Post Tagged with: "ardei copti"

Ardei copti cu smantana
Mancaruri cu legume / Retete culinare

Ardei copti cu smantana

Mod de preparare Ardei copti cu smantana: Ardeii copti se curata, li se scot cotoarele si se taie fasii subtiri sau cubulete, dupa preferinta. Se amesteca faina cu smantana si se dilueaza cu putin lapte, amestecand energic pentru a nu se forma cocoloase. Adaugati fasiile de ardei si puneti pe […]

Bulgur cu sos de ardei copti
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Bulgur cu sos de ardei copti

Mod de preparare Bulgur cu sos de ardei copti: Punem apa la fiert cu un pic de sare. Cand incepe sa fiarba punem bulgurul, acoperim cu un capac si oprim focul. Il lasam acoperit pana bulgurul se inmoaie suficient. Il punem intr-o sita deasa si-l lasati sa se scurga bine. […]

Tocanita de curcan
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Tocanita de curcan

Mod de preparare: Ceapa tocata marunt si morcovul dat pe razatoarea cu ochiuri mici se calesc usor in cateva linguri de ulei.  Cand s-au inmuiat adaugam osiile din conserva, cu tot cu suc si lasam sa dea in clocot. Adaugam pieptul de curcan taiat cubulete si omogenizam. Cand carnea se […]

Legume gratinate
Mancaruri cu legume / Retete culinare

Legume gratinate

Mod de preparare: Intr-un vas termorezistent punem un strat de ardei copti. Saram si piperam. Acoperim cu felii de rosii. Punem si putina sare, piper si frunze de busuioc. Repetam straturile de cate ori consideram necesar, ultimul fiind unul de ardei copti. Punem deasupra bucati de mozzarella, presaram catva fulgi […]

Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci
Retete culinare / Salate

Salata de vinete cu ardei copti si ciuperci

Salata de vinete se afla in topul preferintelor mele culinare, alaturi de salata de ardei copti. Si pentru ca imi place atat de mult, de-a lungul vremii, am incercat mai multe variante. Azi va propun inca o salata de vinete, de aceasta data cu ardei copt si ciuperci. Nu e […]

Piept de curcan in sos de ardei si rosii
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Piept de curcan in sos de ardei si rosii

Ce se poate gati mai repede si mai usor decat o reteta cu piept de pasare, de pui sau curcan? Mai ales atunci cand carnea este scaldata intr-un delicios si aromat sos de ardei copti si rosii… piept de curcan 2 ardei rosii copti 1 ardei iute 1 rosie coapta […]

Zacusca cu ciuperci
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Zacusca cu ciuperci

Mod de preparare Zacusca cu ciuperci: Vinetele, ardeii si rosiile se coc, apoi se curata de coaja si seminte. Ardeii si ciupercile se taie cubulete, vinetele se toaca si rosiile se paseaza. Ceapa se curata si se toaca marunt, apoi se pune la inabusit in cratita cu  ulei, amestecand mereu. […]

Chiftelute cu sos de rosii si spaghete
Mancaruri cu pui / Paste / Retete culinare

Chiftelute cu sos de rosii si spaghete

Mod de preparare Chiftelute cu sos de rosii si spaghete: Chiftelute: Pieptul de pui se toaca. Morcovul tocat marunt, usturoiul pisat, oul, patrunjelul verde tocat se adauga peste carnea tocata. Se potriveste gustul de sare si piper. Cu mainile umezite sau unse cu ulei se formeaza chiftelutele, pe care le […]

Piept de pui in sos de ceapa si rosii
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Piept de pui in sos de ceapa si rosii

Mod de preparare Piept de pui in sos de ceapa si rosii: Ceapa tocata marunt se pune intr-o cratita cu putin ulei de masline si se caleste usor. Se adauga apoi ardeiul taiat cubulete si pieptul de pui taiat dupa preferinta, fasii sau cuburi. Amestecam continuu pana se albeste carnea, […]

Tocana de legume
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Tocana de legume

Tocana de legume * 400 g ardei grasi copti * 2 morcovi * 100 g orez * 4 rosii * 1 telina mica * 2 cepe * sare si piper * patrunjel Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei de masline. Morcovul si telina se dau pe razatoarea […]

Zacusca de vinete
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Zacusca de vinete

Cea mai buna zacusca pe care am putut sa o fac vreodata… :))) Zacusca de vinete cu ardei * 5 gogosari * 2 ardei capia * 3 vinete * 3 rosii * 2 cepe Vazand atatea fete harnicute, cu fel si fel de retete de zacusca mi s-a facut pofta. […]

Tagliatelle cu sos de ardei copti
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Paste / Retete culinare

Tagliatelle cu sos de ardei copti

* Pentru paste: * 1 ou * 150 g faina Se amesteca oul cu faina si putina sare. Trebuie sa obtinem un aluat compact si tare. Se lasa sa se odihneasca 10-15 minute, acoperit, apoi se intinde foaie subtire, pe masa presarata cu faina. Se ruleaza si se taie fasii, […]

Gratar de pui cu sos de ardei copti
Mancaruri cu pui / Retete culinare

Gratar de pui cu sos de ardei copti

* 1 piept de pui * sare si piper * busuioc si salvie * 2 linguri ulei de masline * 2 linguri otet balsamic * Pentru sos: * 500 g ardei copti * 1 ardei iute * 2 rosii * 1 ceapa * 6 catei usturoi * 1 cana suc […]

Mancarica de ardei copti
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare

Mancarica de ardei copti

Mancarica de ardei copti * 2 cepe mari * 500 g ardei copti * 500 g vinete coapte * 1 conserva rosii in suc (400 g) * 2 catei usturoi * patrunjel * sare si piper Ceapa tocata marunt se caleste usor in cateva linguri cu ulei de masline. Cand […]