Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 16 februarie 2020 at 16:43 ×
Am folosit pentru aceste placinte cu branza aluatul de foietaj rapid pe are il folosesc de obicei pentru cornuri pufoase. Este un aluat foarte usor de facut, pufos si aromat, cu gust intens de unt. Este minunat si va recomand cu drag sa-l incercati! Mod de preparare Placinte cu branza […]
Aluat dulce
by Miha × on 24 mai 2017 at 16:09 ×
As putea sa le spun croissants, asa cum le-a spus si Carmen, dar pentru ca le-am taiat mai mici si n-am obtinut forma aceea specifica croissant-ului o sa le spun simplu… cornuri pufoase. Acuma, lasand forma la o parte, gustul e fabulos si nu se compara cu nimic din ceea […]
Prajituri / Retete de prajituri
by Miha × on 7 septembrie 2013 at 14:02 ×
Mod de preparare Cremsnit: Foile de aluat de foietaj le punem in tava mare de la aragaz tapetata cu hartie de copt, intepam din loc in loc cu furculita, sa nu se umfle foarte tare la copt. Dam la cuptor la foc mediu pana se rumenesc. Se scot pe un […]
Dulciuri / Retete de prajituri
by Miha × on 18 martie 2013 at 9:54 ×
Mod de preparare Desert cu frisca si mure: Aluatul de foietaj decongelat se taie dreptunghiuri potrivit de mari. Se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu galbenus de ou amestecat cu lapte si se dau la cuptor la foc mediu spre mare, pentru cca 20 de […]
Prajituri / Retete de prajituri
by Miha × on 19 noiembrie 2012 at 19:31 ×
Mod de preparare Prajitura Saint-Honore: Baza din aluat de foietaj: Intr-un castron punem faina, apoi adaugam drojdia, sarea, zaharul, untul taiat cubulete si laptele rece. Se framanta pana se obtine un aluat omogen, care nu se lipeste de mana si castron. Nu se framanta mult, doar cat sa nu aiba […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 10 noiembrie 2012 at 11:25 ×
Mod de preparare: Aluatul de foietaj se decongeleaza la temperatura camerei. Merele se dau pe razatoare si calesc intr-o cratita impreuna cu zahar, scortisoara si unt. Se tin pe foc pana scade zeama lasata de mere, avand grija sa amestecam periodic. Se lasa la racit. In functie de merele folosite […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 17 august 2012 at 10:51 ×
Mod de preparare: Aluatul se dezgheata la temperatura camerei, dar nu de tot, altfel devine foarte greu de lucrat cu el. Intr-un castron amestecam branza de vaci cu ouale si zaharul. Amestecam pana obtinem o compozitie omogena. Daca va plac, puteti adauga in umplutura si cateva stafide. Intindem aluatul, apoi […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 23 februarie 2012 at 9:23 ×
Mod de preparare Cornuri cu ciocolata – Croissants: Intr-un castron punem faina. Facem o gaura in mijloc, punem drojdia, sarea, zaharul, untul taiat cubulete si laptele rece. La inceput se amesteca cu o furculita pana faina se transforma in coca, apoi se framanta cu mana pana se obtine un aluat […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 13 februarie 2012 at 10:47 ×
Mod de preparare Cornuri cu ciocolata: Punem faina intr-un castron, facem o gaura in mijloc si punem oul, uleiul, otetul si sarea. Framantam apoi adaugand apa calduta, putin cate putin, pana obtinem un aluat elastic si nelipicios. Aluatul obtinut se intinde in foaie subtire si rotunda. Se unge apoi cu […]
Aperitive / Mancaruri cu pui / Pizza / Retete culinare
by Miha × on 28 septembrie 2011 at 15:23 ×
Mod de preparare Tarta cu aluat de foietaj: Pieptul de pui se taie cubulete, de marime potrivita. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper, se stropeste cu sosul de soia si se da la frigider pentru 15-20 de minute Baconul se prajeste intr-o tigaie antiaderenta, pana devine crocant. Adaugam […]
Aperitive / Retete culinare
by Miha × on 6 ianuarie 2011 at 9:11 ×
Printre alte aperitive ce le veti pregati pentru o masa de sarbatoare, va recomand si aceste vol-au-vent-uri. Cu siguranta vor fi motatele unui platou cu aperitive. Desigur, ca se pot umple si cu altceva, combinatiile sunt diverse. Totul depinde doar de preferinta si imaginatia voastra. * 1 pachet aluat foietaj […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 12 decembrie 2010 at 9:43 ×
Mod de preparare Placinta cu dovleac: Aluat de placinta: Drojdia se freaca putin cu sarea, se adauga laptele, zaharul, margarina moale si faina. Se framanta un aluat elastic si nelipicios. Se da la rece minim 4 ore. Acest aluat se poate folosi la pateuri, placinte sau pizza. Autoarea (originala) a […]
Aluat dulce / Retete de prajituri
by Miha × on 28 septembrie 2010 at 11:04 ×
Mod de preparare: Aluat: Din ou, smantana, apa, sare si faina se framanta un aluat omogen, putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca. Se imparte in 2 parti, apoi tot presarand faina se intinde fiecare bucata in foaie subtire, care nu se mai lipeste de masa. Se […]
Aluat dulce / Aperitive / Retete culinare / Retete de prajituri
by Miha × on 10 septembrie 2010 at 16:12 ×
Mod de preparare Placintele cu branza: Aluat: Din ou, smantana, apa, sare si faina se framanta un aluat omogen, putin lipicios. Se lasa putin pe masa sa se odihneasca. Se imparte in 3 parti, apoi tot presarand faina se intinde fiecare bucata in foaie subtire, care nu se mai lipeste de […]