Clatite pufoase (2)
Clatite pufoase Avem nevoie de: * 1 ou * 1 cana lapte * 50 g unt topit * 4 linguri zahar * 1 cana faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie * sare * Pentru sosul de ciocolata: * 100 g ciocolata alba * 50 ml frisca […]
Retete noi
Clatite
Mancaruri cu peste / Retete culinare
Pastrav in bacon
Avem nevoie de: * 3 pastravi * 300 g bacon * 1/2 capatana usturoi * 2 linguri ulei de masline * zeama de la 1/2 lamaie * 1 lingurita boia de ardei * ghimbir * rozmarin * sare si piper * 1 pahar de vin alb Usturoiul se toaca si […]
Paste / Retete culinare
Fusilli de porumb cu branza
Avem nevoie de: * 250 g paste fusilli * 150 g branza de vaci * 2 linguri smantana * 2 rosii * 100 g cascaval * 50 g telemea * sare si piper * busuioc Pastele se fierb in apa cu sare, conform indicatiilor de pe ambalaj. Rosiile se decojesc […]
Diverse
La o cana de vin fiert
Articol preluat ( cu acordul proprietarului) de aici: http://armoniasimturilor.blogspot.com/2010/02/la-o-cana-cu-vin_07.html „Ma gandeam ,in timp ce priveam pe fereastra peisajul inghetat de afara, ca sunt ani buni de cand nu am mai baut o cana cu vin fiert.Nu sunt o bautoare de alcool de niciun fel ,dar simt ca ar fi potrivit […]
Dulciuri / Paste
Lasagna cu mere si nuci
Avem nevoie de: * 8 foi de lasagna * Pentru umplutura: * 2 mere mari * 2 linguri zahar * 1 lingurita scortisoara * 100 g nuca macinata * 1 lingura unt * bilute de ciocolata Merele se rad pe razatoarea cu ochiuri mari. Se pun la calit impreuna cu […]
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri cu pui / Retete culinare
Cartofi gratinati cu piept de pui
Mod de preparare Cartofi gratinati cu piept de pui: Cartofii se curata si se taie felii potrivit de groase. Pieptul de pui taiat cubulete se condimenteaza dupa gust cu sare, piper, boia de ardei si ghimbir. Intr-un vas termorezistent uns cu unt punem un strat de felii de cartof, saram […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Chiftelute cu sos alb de cascaval
Avem nevoie de: * 1 piept de pui * 200 g cascaval * 1 ou * 3 catei usturoi * rozmarin * piper alb * sare Pieptul de pui se toaca mare, impreuna cu cascaval, ou si condimente. Cu mainile umede se formeaza chiftelutele, pe care le punem intr-o tava […]
Briose si checuri / Retete de prajituri
Chec cu branza si ciocolata
Mod de preparare Chec cu branza si ciocolata: Untul moale la temperatura camerei l-am mixat bine impreuna cu crema de branza. Am adaugat 100 g zahar (pudra) si am mixat pana am obtinut o crema fina. Ouale le-am separat, galbenusurile adaugandu-le in crema de branza, unul cate unul, mixand bine […]
Mancaruri cu legume / Mancaruri de post / Retete culinare
Fasole in paine
# Pentru chifle: # 100 ml apa # 200 ml lapte (se inlocuieste cu apa, pentru varianta de post) # 150 g faina integrala # 350 g faina alba # 2 lingurite drojdie uscata # 1 lingurita sare # 1 lingurita zahar # 2 linguri ulei Drojdia se amesteca cu […]
Aperitive / Mancaruri cu cartofi / Retete culinare
Cartofi crocanti si picanti
Avem nevoie de: * 5 cartofi * 1/2 capatana de usturoi * 1/2 lingurita boia de ardei * cimbru * sare si piper * 5 linguri ulei de masline * malai Cartofii curatati se taie felii groase. Din usturoi si condimente se face un mujdei, pe care il turnam peste […]
Retete de prajituri / Torturi
Tortulete la pahar
Sau Tort Ioana reloaded. :))) * Pentru blat: * 2 oua * 2 linguri zahar * 1/2 cana faina * 2 linguri cacao * esenta de rom Mixam ouale cu zaharul si un praf de sare pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare dupa care incorporam treptat faina […]
Mancaruri cu cartofi / Mancaruri de post / Retete culinare
Batata bi kezbera
Avem nevoie de: * 4 cartofi * 1/2 capatana de usturoi * patrunjel verde * coriandru * 1 lingura ulei de masline * sare si piper Cartofii se taie cubulete si se prajesc. Usturoiul se da prin blender impreuna cu verdeata, ulei si condimente. La sfarsit se pune putina apa. […]
Mancaruri cu pui / Retete culinare
Pui marinat in iaurt
Avem nevoie de: * 4 copanele * 4 aripioare * 150 g iaurt gras * 1 portocala * 3-4 catei usturoi * sare si piper * boia de ardei * cimbru * scortisoara * ghimbir * nucsoara Iaurtul se amesteca cu zeama stoarsa de la portocala. Se adauga usturoiul pisat […]
Briose si checuri / Retete de prajituri
Chec cu branza
Avem nevoie de: * 100 g unt * 150 g branza Almette * 200 g zahar * 3 oua * 220 g faina * 1 praf de copt * esenta de vanilie Inspirata de reteta Ralucai a iesit checul asta delicios. Am ajustat nistel cantitatile, dupa cum mi-a venit la […]