Dulciuri / Inghetata

Inghetata cu ciocolata si nuca

Inghetata de casa cu ciocolata si nuca

Ce ziceti? Ne rasfatam cu o inghetata cu ciocolata si nuca? E prea cald si inghetata mult prea buna ca sa ma puteti refuza. :)))

Va doresc tuturor un week-end racoros si linistit.

Inghetata de casa cu ciocolata si nuca

 

Ingrediente

  • Pentru pasta de nuca:
  • 150 g nuca macinata
  • 1 lingura ulei
  • Pentru inghetata:
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri zahar
  • 100 ml lapte
  • 200 g ciocolata amaruie
  • 250 ml smantana pentru frisca
  • In plus, vom avea nevoie de:
  • 1 foaie de napolitana
  • 3 linguri dulceata de capsuni

Mod de preparare Inghetata cu ciocolata si nuca:

Pasta de nuca:

Nuca macinata o punem la robot si o mixam pana incepe sa se lege. Adaugam uleiul si mixam din nou pana devine ca o pasta fina.

Inghetata de ciocolata:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin ca o crema, isi dubleaza volumul si se deschid la culoare. Mixand usor adaugam laptele fierbinte si omogenizam. Punem vasul pe foc mic si amestecam continuu pana incepe sa se ingroase, compozitia devine ca o ciulama. Adaugam ciocolata rupta bucatele si omogenizam. Lasam sa se raceasca apoi incorporam pasta de nuca.

Smantana pentru frisca rece de la frigider o mixam usor. Nu trebuie neaparat sa se intareasca, doar sa devina usor pufoasa. O incorporam usor in crema de ciocolata.

Pentru urmatoarea etapa vom sacrifica 1 PET de 0.5 litri Taiem cu un foarfece partea de sus a sticlei, apoi o umplem cu compozitie.

  • Compozitia este suficienta pentru 2 sticle, dar eu am lasat o parte pentru pitici, sa le-o dau in cornete. Asta e preferinta lor. 🙂

Dam la congelator pentru cateva ore, pana se congeleaza bine.

  • Puteti folosi orice altfel de gem sau dulceata va place.
  • Dulceata avand fructe intregi am pasat-o mai intai cu mixerul vertical.

Dulceata o punem intr-o craticioara si o incalzim, atat cat sa devina lichida. Asa calda, o intindem peste foaia de napolitana. Lasam putin sa se racoreasca, timp in care vom taia PET-ul si vom scoate inghetata. O punem pe foaia de napolitana si rulam.

Dam din nou la congelator pana in momentul servirii. Se stropeste cu putina ciocolata topita si se portioneaza dupa dorinta.

RETETA IN IMAGINI

Sursa de inspiratie

Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

32 Comentarii

  1. Emoticon_cu _lingurita_pregatita!:D

  2. vreau si eu!!!!!!!!! super super tare !!!

  3. O minunatie si o idee ingenioasa cu sticla. Dar cum ai rulat napolitana fara sa se rupa?

  4. Gabi, te astept! 😉 Cu tot cu lingurita! :))

  5. Multumesc Vica! :*

  6. Ghiocel, foaia de napolitana se inmoaie de la dulceata calda si se ruleaza foarte usor. 😉

  7. Eu la ce ora sa vin?

  8. Mino, poti veni acu si ma ajuti si la curatenie. :))) Sau poti veni diseara mai pe racoare. :)))

  9. Voi incerca si eu varianta asta de inghetata la sticla, arata prea bine!

  10. Moamaaaa, e mortala! portia mea unde-i?? 😉

  11. Miha, prefer mai pe seara pe racoare la o portie de inghetata.Da’ fara curatenie!!!

  12. Mmmm, yummmi … ce pofta am de o inghetata buuuna! Arata delicios!

  13. eu vin fara lingura ca pot manca si cu mana ..da stiu,oroare!!!!blasfemieeee!ba bine ca nu.arata de nota 10 sau mai bine 10+
    pupicei Miha si un week-end minunat!

  14. Cred ca este super buna.Am facut si eu,dar alta reteta de inghetata ,si in sticla mare.Dar nu ma supar daca imi dai si mie.

  15. Vreau si eu o feliuta, n-am foi de napolitana si nici nuci ca sa ma rasfat ca tine… Pot sa iau si umbreluta, ca la mine a venit ploaia ???

  16. super…vreau si eu….
    poate le fac si eu alor „inghetata in pet”
    apropo cred ca gaby ar trebi sa scoata trademark pentru „inghetata la pet ” :)) va pup de amindoua

  17. Ingenios de-a dreptul! Superba inghetata ta!Pup cu drag, Miha!

  18. Alice, in cazul asta si pentru invelisul de napolitana. Ca nu-mi ajungea pandispanul pentru doua si tot m-am gandit..si m-am gandit cu ce s-o imbrac :))
    Deci, cui ma adresez, de unde ridic banii?:))))))

  19. Impecabil!Ca de obicei!

  20. Vreau si eu !!!!
    Arata superb!!!!!!

  21. Una idea genial, el corte se ve muy bonito.Lo copio todo para disfrutarlo, que con el calor que hace aquí, este helado nos viene de perlas. Un saludo.

  22. Mereu ma surprinzi in mod placut si ma bucuri!
    Am trecut inghetata asta pe lista de …TO DO! Curand sper! Daca nu reusesc eu sa gasesc timp i-o „solicit” mamei!:))
    I-am facut si reclama postand linkul pe forumul Elle, a fost o reactie spontana, imediat dupa ce-am vazut reteta!
    Te pup!

  23. Arata grozav!!!O feliuta e binevenita pe caldura asta!…Pupici!

  24. offf , eu nu ma omor dupa inghetata :(:( …. dar a ta arata minunat!!!

  25. Minunata inghetata.Nota 10 plus.

  26. Cum sa refuz o asa bunaciune?…………….multumesc , e tare buna si binevenita.

  27. imi lasa gura apa…..delicios

  28. Anonymous says:

    nu am inteles partea cu napolitana!cum o rulam?

  29. Foaia de napolitana se unge cu gemul cald, se pune inghetata pe un capat si se ruleaza. Foaia se inmoaie de la gemul cald si se ruleaza foarte frumos.

  30. Dragelor… se pare ca pe aici am uitat sa mai trec. 🙁 Mii de scuze, n-a fost cu intentie. Va multumesc mult si va pup cu drag pe toate. :*

  31. Geanina Ciobanu says:

    Delicioasa :-bd

Dă-i un răspuns lui Bianka Cancel

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Crema de ciocolata alba

Crema de ciocolata alba

Nu o singura data v-am recomandat aceasta crema de ciocolata alba. Si asta pentru ca este cea mai simpla si mai buna crema de ciocolata, aproape ca o mananci cu lingura inainte de a ajunge pe un blat de tort cu vanilie ori un blat de tort cu cacao ori […]

Piscoturi cu crema mascarpone

Piscoturi cu crema mascarpone

N-ai sa gasesti un desert mai simplu si mai rapid decat aceste piscoturi cu crema mascarpone. Acest desert il veti mai gasi sub diverse denumiri, Eclere false sau Mini Tiramisu. Pentru astazi eu am ales varianta cea mai simpla, dar se pot face combinatii fel de fel 🙂 Alte retete […]

Crema de lamaie cu mascarpone pentru torturi si prajituri

Crema de lamaie cu mascarpone pentru torturi si prajituri

Am mancat la o prietena o prajitura cu crema de lamaie cu mascarpone absolut delicioasa. Atat de fina si gustoasa era crema, incat n-am rezistat si am cerut reteta. Astazi v-o aduc si voua si v-o recomand din toata inima. Fie ca alegeti sa o folositi la o prajitura de […]

Crema de zahar ars la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Crema de zahar ars la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune

Desi pentru mine cuptorul e sfant in materie de dulciuri, iata ca azi am indraznit sa-mi largesc orizonturile si am incercat reteta de crema de zahar ars. A fost primul desert ce mi-a venit in minte ca ar putea fi gatit la aburi, asta poate si pentru ca e un […]